


القلب مضخة رائعة تعمل بصمت وهدوء وتتجلى فيها عظمة الخالق عز وجل في عباده
قال تعالى (( وفي أنفسكم أفلا تبصرون ))
فقلب الإنسان يضخ نحو 5 ليترات من الدم في الدقيقة إلى
أنحاء الجسم كافة ليمده بالأكسجين وباقي المغذيات الأخرى أي نحو 6 آلاف
لترفي اليوم الواحد وهذه كمية كافية لملئ حاملة بترول سعتها نحو 70 ألف طن
خلال فترة حياة الإنسان المتوسطة ولهذا يجب المحافظة عليه
إن القلب هدية الله للإنسان وسر بقائه في الحياة فلا نعرضه للأذى والضرر من
خلال التدخين وقلة الحركة والطعام المشبع بالمواد الدهنية والأملاح والسكريات
غذاء ياباني لإنقاذ القلب
الغذاء الياباني بصورة عامة يتمتع بقلة الدهون المشبعة
وارتفاع نسبة الغذاء بالأسماك المختلفة وهذا نموذج للحياة الخالية من أمراض
القلب ولكن مع غزو الطعام الغربي المرتفع الدهون قفزت أمراض القلب في تلك
البلاد بعد أن كانت في الماضي نسبتها ضئيلة جدا وفي مقارنة قام بها الدكتور
انسل كيز وجد فيها أن الولايات المتحدة الأمريكية وبعض الدول الغربية نسبة
أصابتها بأمراض القلب تزيد عن 5 أضعاف عن مثيلها في اليابان
فلماذا كان هذا الفرق
الغذاء الياباني النموذجي والتقليدي يتمتع بقلة الحريرات
وقلة الدهون واللحوم ويكون غميا بالأسماك والفواكه والخضراوات والأرز وإذا
أكلنا هذا من دون ملح نستطيع الهرب من أمراض القلب
مقالة بقلم الدكتور : مصطفى ماهر عطري
والموضوع وايد حلو يعطيييج ألف عافيه :24: :24: :24: