الى محبين الاكل الهندي عندي لكم طريقة خبز شباتي محشي بالبطاطس
طعم رووووووووووووووووووعه لايفوتكم انا متأكده انه بيعجبكم >> واثقه الاخت :S_45:
المقادير :
2 كوب طحين
3 م ك زيت
1 م ص سكر - 2/1 م ص ملح
3/2 كوب ماء
2 م ك حليب بودرة
بصل اخضر مفروم
بطاطس مسلوق مع كمون وملح
الطريقة :
حشوة االبطاطس :
ناخذ البطاطس المسلوق بعد مانهرسه ونخلطه مع البصل.
وفي طريقة ثانية تحمسين بصل بشوية زيت وتحطين عليه بهار وكمون وبعد مايستوي البصل تخلطينه مع البطاطس المسلوق والمهروس .
- نخلط الطحين والسكر والملح والحليب ثم نضيف لهم الزيت ونعجنهم بالماء حتى تتكون عجينة لينة وبعدين نقسمها 6 قطع .
- نفرد كل قطعة على شكل قرص مدور وندهنه بالزيت ونحط عليه حشوة البطاطس ونلفها على شكل اسطوانه وبعدين حلزوني ونفردها مره ثانية على شكل قرص مدور .
- نجيب مقلى الصاج وندهنه بالزيت ونحط عليه الخبز اذا تحمر نقلبه على الوجه الثاني .
وهذا شكل الشباتي بعد مااستوى
لاتحرموني من ردودكم ياحلوين
تحياتي :26: