من عيوني الثنتين :26:
الطريقه للأخت الغاليه حبيبة مبارك
سلطه من مطعم شرمبي .. معكرونه بالتونه ... اكثر من رائعه بالصور</STRONG>
هذه السلطه انا وايد احبها ...
المقادير :
خضار مثلجه ( اكياس ) جزر ـ ذره ـ بازلاء
تونه من غير الزيت صفوها من زيتها
ليمون عدد 3
وشوي ملح
و المعكرونه الحلزونيه الملونه
المايونيز بطعم الليمون
هذه المعكرونه اللي استخدمتها ( الجيس فيه شوي ) بس انا طلعت لكم اسمها عشان تعرفونها
اول شي :
نفتح علبه التونه و نقط الزيت اللي فيها ( ما نبي زفره و الزيت زفر )
و نقطعها بالشوكه نهرسها ونعصر عليها ليمونتين .. ونحوسها
الحين جدرين ،، نسلق الخضار المشكل
وجدر آخر نسلق فيه المعكرونه ..
المعكرونه نسلقها من غير الملح فقط نحط الزيت .. بالشكل هذا
هذه الخضار بعد سلقها نغسلها بالماء البارد
عشان يوقف عمليه السلق ..
نسلقها مني ليما البزاليا لما تعضينها تحسينها مستويه مو يابسه ...
من عيوني الثنتين :26:
الطريقه للأخت الغاليه حبيبة مبارك
سلطه من مطعم شرمبي .. معكرونه بالتونه...
تابع
نفس الشي بالنسبه للمعكرونه اول ما تسلقها فقط لمده 10 دقائق ..
تحذير لا تصير المعكرونه مستويه حيل .. لازم تكون فيها شوي يبسان .. عشان لا تنهري بالمايونيز بعدين ... اوكي 10 دقائق وايد كافي .. انا اخلي الساعه يمي اول ما تخلص 10 دقائق اطفي عليها و اغسلها بالماء البارد ... بالشكل هذا
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://D:\مطبخ\سلطات\سلطه من مطعم شرمبي.mht!http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=80087&stc=1&d=1164442540
هذي التونه مع الخضار المشكله .. خلطهم مع بعض بالشكل هذا و حطيت ملح شوي و شوي عصير ليمون ..
تذكرون حنا ما حطينا ملح في جدر الخضار المشكل لما سلقناها ...
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://D:\مطبخ\سلطات\سلطه من مطعم شرمبي.mht!http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=80088&stc=1&d=1164442672
بعدين نضيف المعكرونه ... المسلوقه و الكميه اللي نبيها من المايونيز .. يعني مللعقتين وايد كفايه
ونحوسها ونقدمها بالشكل هذا ..
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://D:\مطبخ\سلطات\سلطه من مطعم شرمبي.mht!http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=80078&stc=1&d=1164442040
و بالعافيه
نفس الشي بالنسبه للمعكرونه اول ما تسلقها فقط لمده 10 دقائق ..
تحذير لا تصير المعكرونه مستويه حيل .. لازم تكون فيها شوي يبسان .. عشان لا تنهري بالمايونيز بعدين ... اوكي 10 دقائق وايد كافي .. انا اخلي الساعه يمي اول ما تخلص 10 دقائق اطفي عليها و اغسلها بالماء البارد ... بالشكل هذا
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://D:\مطبخ\سلطات\سلطه من مطعم شرمبي.mht!http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=80087&stc=1&d=1164442540
هذي التونه مع الخضار المشكله .. خلطهم مع بعض بالشكل هذا و حطيت ملح شوي و شوي عصير ليمون ..
تذكرون حنا ما حطينا ملح في جدر الخضار المشكل لما سلقناها ...
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://D:\مطبخ\سلطات\سلطه من مطعم شرمبي.mht!http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=80088&stc=1&d=1164442672
بعدين نضيف المعكرونه ... المسلوقه و الكميه اللي نبيها من المايونيز .. يعني مللعقتين وايد كفايه
ونحوسها ونقدمها بالشكل هذا ..
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://D:\مطبخ\سلطات\سلطه من مطعم شرمبي.mht!http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=80078&stc=1&d=1164442040
و بالعافيه