بسم الله الرحمن الرحيم
*الشحم عنوان البدانة!
إن لفظ ( شحم ) هي اسم عام يطلق على فئة من المركبات العضوية التي تنحل في الماء0
وللشحم في الجسم وظائف عدة ، فوجود مقدار منه تحت الجلد ضروري لحياة الإنسان ، إذ إن الشحم يمد الجسم بعازل طبيعي يحميه من البرد0 كما أن الشحوم في الجسم هي رفائد أو وسائد لحماية الأعضاء الداخلية 0
والشحم أيضآ مستودع احتياطي للطاقة ، يلجأ إليه الجسم في حال حدوث نقص لديه في السعرات الحرارية0 وهو كذلك وسيلة تجمع أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الشحوم وتوزيعها ، كما أنه مكون تركيبي لأغشية الخلايا0
يمكن تعريف البدانة بأنها زيادة نسبية في مجموع شحم الجسم ، أي أن الإنسان يعد بدينآ (أيا كانت فئة وزنه بالنسبة لحجم هيكله وبنيته ) ، إذا كان وزن الكتلة الشحمة فيه ذا نسبة عالية لدى مقارنتها بهجموع وزن جسمه 0
ومن السهل قياس كمية الشحم الزائد في الجسم بشكل تقريبي : إذا أمسكت مابين سبابتك وإبهامك بطيه من جلدك يزيد سمكها على بوصة واحدة ( حوالي 2.5 سنتيمترآ ) ، فمعنى ذلك أن مقدار ما تحت جلدك من شحم متجاوز لما هو ضروري0
يمكن تشخيص البدانة بدرجات مختلفة من الدقة 0 هل تعتبر كيفية توزع الأنسجة الشحمية والكتل العضلية الحمراء على أجزاء الجسم ، هل تعتبر دليلآ على وجود الشحم أو عدمه ؟ إن مجرد مقارنة بالطول كافية للتعرف إلى ذلك بالنسبة لمعظم البالغين0
وكثيرآ ما يلجا هذه المقارنة عند الأطفال ، مع أجراء التصحيحات اللازمة فيها يتعلق بالسن ، أي أن هذه الطريقة ليست صحيحة في الأحوال كافية ، وهي أقل دقة بالنسبة للأشخاص ألقليلي البدانة0
*حاجات الجسم الغذائية
هنالك حوالي أربعين عنصرآ غذائيآ أساسيآ لا بد من تزود الإنسان بها باستمرار عن طريق طعامه وشرابه كي يظل محافظآ على صحته ، منها مثلآ الماء والسكر والنشاء والبروتين والدسم ، فضلآ عن الفيتامينات والمعادن كالبوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد والنحاس والزنك 0
ولقد شهد العقد الماضي اهتمامآ متزايدآ لدى الناس بأمور غذائهم ، وطرأت تعديلات كثيرة على العادات الغذائية عند مختلف شعوب العالم ، بعد أن بينت الأدلة العلمية كيف أن هناك مكونات معينة في أطعمتنا ضالعة مباشرة في أسباب بعض الآفات0
*لا : للدسم
إن تنويع مصادر الطعام هو إحدى تلك التوصيات0 كما أن منها ضرورة تجنب الإسراف في أكل الدسم الحيواني- ومعظمه دسم مشبع ، فالإسراف فيه يجر إلى البدانة حتمآ ، فضلآ عن تسببه في الإصابة بكثير من الأمراض الجسمية 0
*الماء
يلعب الماء دورآ هامآ في سائر الوظائف الجسدية ، فهو يتدفق في كل سوائل الجسم كالدم والعرق والدموع ، وهو يطري المفاصل كما يطري سوائل زيت التشحيم الأجزاء المتحركة في إحد الآلات0 والماء يساعد في عملية الهضم ، وفي تنظيف الجسم من نفاياته عبر الكليتين والسبيل الهضمي0
كما يقوم الماء أيضآ بتنظيم درجة حرارة الجسم عن طريق تبخير الهواء الصاعد من الرئتين وتبخير العرق من الجلد 0 ولا تقوم عملية استقلاب حيوية واحدة في جسمنا دون وجود الماء0
إن حوالي 65% من جسم الإنسان البالغ ومؤلف من الماء ، وربما كانت نسبته في الجسم النحيف أكبر من ذلك قليلآ ، وفي الجسم البدين أقل من هذه النسبة ، وذلك بالنظر الى أن الأنسجة الشحمية لا تمسك سوى مقدار ضئيل من الماء 0
*حاجتنا للماء
ما مقدار حاجة الجسم من الماء للشرب كل يوم ؟
بالنسبة للآنسان العادي الصحيح الجسم فان العطش هو المؤشر الذي يهديه إلى حاجته من الماء ، وحتى إذا كان الإنسان يمارس عملا سبحان الله0
ذكر الباحثون ان القلق يزيد تراكم الشحوم فى خصر المرأة و الشحوم فىمنطقة الخصر و البطن الأمر الذى يعرض حياتها للخطر .
لأن هذا الشحم يزيد خطر إصابتها بأمراض ازدياد قلقها , منوهين الى أن النساء النحيفات بشكل عام باستثناء منطقة الخصر اكثر عرضة للقلق من غيرهن من النساء .
و يعتقد الباحثون بأن وجود الكثير من الشحم فى منطقة الخصر عند المرأة النحيلة يشير غالبا الى أنها عرضة للقلق و ليس للسمنة
بس الصوره كتتتير بشعه
عن جد كل هاي شحوووم