شرائح البطاطس باللحم المفروم

السلام عليكن اخواتي

عندي اكله مررره حلوه بيس والله ما اعرف اسمها ................ما اطول عليكن

المقادير :
بطاط حجمه وسط +بصل اخضر +ثوم مفروم +لحمه مفرومه + بقدونس مفروم +بهارات +ملح+زيت +بيضه+دقيق ابيض +بقسماط

الطريقه

1:- قشري البطاط وغسليها ثم قطعيها على شكل دوائر (بيس لا تكون رفيعه ولا سميكه .........احسن تكون وسط )حتى انتهاء الكميه
2:- قومي بغسل الحمه المفرومه وبعد ان تنشف من الماء اضيفي لها البصل الاخضر والثوم والبقدونس والبهارات والملح واخلطيهن جيدا
قومي بأخذ واحده من البطاط وبعدين خذي شويه من اللحمه المفرومه في الوسط وبعدين خذي واحده بطاطه ثانيه واضغطي عليهن حتى يسيل ماء اللحمه ويكون ناشف ..سوي جميع البطاط بنفس الطريقه حتى الاننتهاء من الكميه
3:- حمي الزيت في المقلاه لين يحمى خذي البطاط الي سويتيه وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبعدين حطيه في الزيت ولا تقلبيه بسرعه علشان لا يتفتح عليكي (الزيت لازم يغمر البطاط )وسوي نفس الطريقه لباقي البطاط حتى انتهاء الكميه وعند التقديم رصي البطاط بصحن وانثري عليه بقدونس مفروم ....................

وباالهناء والشفاء ولا تسألوني على اسمها علشان لا اتفشل قدام الحبايب
السلام عليكن
اختكن basheir
:27: