السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي هذه اول مشاركه لي في هذا القسم
والله استفدت من اخوات كثير هنا.....ومن زمان حابه اشارك
في المنتدى......والحمدالله جت الفرصه اليوم
الطبق الي حضرته ايطالي.......لذيذ وسرريع
المقادير :::
خبز صامولي....(ممكن استخدام الفرنسي ) مقطع شرائح بشكل مائل ومحمصه في الفرن
..ثلاث حبات طماطم مقشره
حبة طماطم مقطعه قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره (شوي مو كثير)
..ثوم...ملح....بهار...ملعقة كاتشب ..ملعقة صلصه
..فطر..زيتون اخضر
...كزبره...شبت... مفرومه
فلفل بارد مقطع قطع صغيره..
جبن شرائح...
جبن موتزريلا مبشور
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطرررررررررررررريقه::
اولا نحظر...الخلاط الكهربائي ونضع داخله الطماطم المقشر + الثوم.
ثم يوضع الخليط في تــاوه ... ونتركه يطبخ قليلا..ثم نضع عليه البصل...والملح والبهار
والكاتشب والصلصه..ويحرك وبعد ان يثقل الخليط نطفئ النار ونضع عليه الفطر والزيتون..
والشبت والكزبره ...والفلفل البارد ...وتترك جانبا .
نحظر...حبات الخبز وهي حاره... ,,...ثــم
نضع عليه قطعه من شرائح الجبن..ونرشها بالاوريغانو..
ثم نضع ملعقه من الخليط فوق الخبز ونرشها بالجبن (الموتزوريلا)
وندخلها الفرن قليلا الي ان تذووب ...وتصبح مقرمشه
وتقدم ساخنه..
وبالعافيه على قلوبكم
جاهزه حق اي استفساررررررررررررررررررررر
