شرائح الستيك....بالمستردة.....

السلام عليكم اخواااااااتي الحلووووووووين اكلة لذيذة و سهلة....
حاسة حالي كأني مذيعة برنامج.....:21: :21:


المقادير..
شرائح لحم فيلية -2ملعقة زبدة-ملعقة طعام زيت-ليمون-كاتشاب-مستردة-بصلة مفرومة فرم ناعم-2ملعقة طعام بقدونس مفروم.

الطريقة...
تسخن الزبدة والزيت في المقلاة حتى تصبح حارة ثم نضيف الشرائح و تقلى ترفع الشرائح من المقلاة ثم يضاف الي المقلاة عصير الليمون و الكاتشاب و المستردة و البصل و تحرك لمدة دقيقة ثم يضاف البقدونس و يصب الخليط فوق اللحم.

طريقة اخرى للشرائح مع صلصة الطماطم
4/1 كوب زيت زيتون-شرائح لحم-طماطم معصورة (حسب كمية اللحم) فصان ثوم مفروم-ملعقة صغيرة زعتر يابس-فلفل و ملح-بقدونس مفروم
الطريقة....
يسخن الزيت في المقلاة و تحمر شرائح اللحم على جانبيها
ثم نخلط جميع المواد الاخرى و نضيف المزيج الى الشرائح تغطى المقلاة و تترك على النار حتى تصبح الشرائح طرية,,,,

يقدم مع الارز او السلطة

و بالهنااااااااااااااااااا ............