شرائح السمك بالجبن

المقادير:
اربع شرائح سمك الها مور( فيلية) + نصف كوب طحين+ ملعقة شاي بابريكا (فلفل احمر)+ فلفل اسود+ كوب
بقسماط+ نصف كوب جبن كرافت مبشور+
بيضة مخفوقة +ملعقتان زيت
لعمل الصلصة:
ملعقتان زبدة + ملعقة اكل مبشور الليمون+ ملعقة اكل مبشور الليمون+ ملعقة اكل عصيرليمون+ ملعقة اكل زعتر طازج مفروم اوناشف
الطريقة:
يخلط الطحين مع الفلفل الاسود والبابريكا ويخلط البقسماط مع الجبن المبشور على حدة وبعد ذلك تغمس شرائح السمك في خليط الطحين ثم تغمس في البيض ثم تغمس في خليط البقسماط وتحمر شرائح السمك في الزيت على الجانبين وبعد ذلك نعمل الصلصة.
نسخن الزبدة ويضاف اليها مبشو ر الليمون وعصير الليمون مع الزعتر ويخلط لمدة دقيقة على نار متوسطة وبعد ذلك تقدم مع شرائح السمك وتؤكل مع البطاطسا المقلية والسلطة.