السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال اخواتي
تقبل الله منا الصيام والقيام وان شاء الله نكون من عتقاء الشهر الفضيل
اخواتي انا من ومان مشتركة بالمنتدى بس ولا مرة نزلت موضوع الي
بس اليوم حبيت اشاركم بهالحلو الكثير بسيط وبنفس الوقت زاكي ومميز
هوا اخدته من النت وكنت مشتركة في منتدى واجاني طلب اني اطبقه بالخطوات المصورة
ويشهد الله علي انه الموضوع الي والصور الي مو منقولة بس هدا اسمي في منتدى ثاني كنت مشرفة عليه
المقادير :
- كوبان أو 200 غرام من البسكويت السادة المطحون
- ¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
مكوّنات التغليفة:
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
- ¼ كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
- 200 غرام من شوكولاتة الطهو المفرومة
- ½ كوب أو 75 غرام من الفستق المقشّر والمفروم
الطريقة :
- يُخلط البسكويت مع الزبدة ثمّ تُمدّ العجينة في صينية كعك مسطّحة مقاس 20 سم* 28 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يتمّ إخراج الصينية من الفرن.
- يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكّر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
- تُرفع القدر عن النار ويُسكب الكراميل على العجينة في الصينية. يُترك ليبرد تماماً.
- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء وُضع فوق ماء يغلي ثمّ يُضاف إليها الفستق. تُوزّع الشوكولاتة المذوّبة على تغليفة الكراميل وتُترك في البراد حتى تتماسك تماماً.
- تقطّع الكعكة لمربعات وتقدّم.
