شرائح الفيليه مع صلصة الجبن والمشروم

المقادير:
150 جراك جبنه بيضاء(فالبريسو)
4 قطع شرائح فيليه رقيقه
1 ملعقه كبيره دقيق
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملاعق زيت او زبده
1 حبه صغيره بصل( شرائح)
من 4 الي 6 حبه كبيره مشروم (فطر) شرائح
ربع كوب مرق
1كوب كريمه

الطريقه:
فتتي الجبنه واتركيها جانبأ
ضعي شرائح الفيليه في طبق اوسع,انثري فوقها الدقيق والملح والفلفل علي الجهتين
سخني الزيت في المقلاة
اضيفي الفيليه اتركيها من 2 الي 3 دقائق الي ان تصبح ذهبية اللون اقلبيها علي الجانب الاخر واتركيها الي ان تصبح ذهبية اللون اخرجي الفيليه من المقلاة واتركيه جانبآ
ضعي البصل والمشروم في المقلاة قلبي حتي يصبح ذهبي اللون اضيفي الجبنه البيضاء والمرق قلبي الا ان تخلط المقادير مع بعضها البعض في المقلاة
اتركي المقلاة علي نار هادئه الا ان يصبح الخليط سميكآ
اضيفي الكريمه قلبي الا ان تخلط مع بقية المكونات اعيدي الفيليه الي المقلاة خففي النار واتركيه لبضع دقائق الي ان تصبح الصلصه كثيفه قدمي الفيليه بجانب الارز وزينيها ببعض الجبنه المقتته (حسب الرغبه)
ملاحظه: اكلا فضيعه لا اطوفج
وبل عافيه:cook: :21: :41: