شرائح اللحم بالجبن,,,,,,,,,,,,,,لذيذة......

اخواتي الحبيبات كيف حالكم انشالله تمام
هذه الاكلة لذيذة انشالله تعجبكم,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

المقادير
8 شرائح لحم ضأن مطروقة او ستيك رفيع
2 ملعقتا طعام جبن البارميزان المبروش
2/1 كوب دقيق
3/4 كوب بقسماط مخلوط بجبن مبروش رشة ملح ورشة قرفة
2/1 كوب زبدة
4/1 كوب فلفل اخضر مفروم
كوب مشروم مفروم
4/1 كوب حليب و ملعقة كريمة الخفق
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام بقدونس
2 فص ثوم رشة بهارات و قرفة و بيضة مخفوقة
الطررررريقققققة

تصف شرائح اللحم بعد ان تدق و تبهر
ينثر الجبن المبروش على 4 شرائح من اللحم ثم تغطى كل شريحة بشريحة اخرى ويضغط عليها حتى تلتصق بالاخري
تغمس الشرائح بالدقيق وتوضع جانبا لمدة 15 دقيقة
تغمس الشرائح بالبيض المخفوق ثم تغمس بالبقسماط المتبل
توضع الزبد في مقلاة و توضع على نار خفيفة و تحمر الشرائح على الوجهين حتى تستوي و تصف في طبق و تترك جانبا
يضاف الفلفل الاخضر المفروم الى المقلاة و يقلب على نار خفيفة
يدق الثوم و يضاف مع الفطر و الحليب و ال
كريمة و الخل الى المقلاة و يحرك الخليط و يترك على نار خفيفةمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر
عند تقديم شرائح اللحم يسكب خليط الفلفل الاخضر والمشروم فوق الشرائح و يزين بالبقدونس
و بالهناااااااااااا