شرائح اللحم بالصلصه ( الطريقه الصينيه )

المقادير ....



1 كيلو لحم مقطعه الي شرائح.

3 فلفل أحمروأخضرمقطع ايضا الي شارئح.

1 كوب شرائح بصل .

1 ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مبشور .

2 ملعقة طعام زيت .

الصلصة :

2 ملعقة طعام صلصة الصويا .
5 ملاعق طعام زيت زيتون .
1 ملعقة طعام حبوب الكزبرة .
2 ملعقة طعام ليمون
--------------------------------------------------------------------------------

الطريقة....

- يسلق اللحم مع ماء لمدة ساعة ثم يرفع من على النار ويصفى من الماء .

- يحمر الثوم زالزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه اللحم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف اليه البصل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الفلفل ويقلب على نار.

- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على خليط اللحم ويقلب على النار لمدة 5 دقائق .

- يقدم اللحم مع الرز .ويمكن ان يزين الطبق بشرائح البصل والطماطم والخس.


بالعااااااااااااااااااافيه :angry: