المكونات
شرائح لحم طوليه
3 ملاعق فلفل اسود حب
ملعقه شاي صلصه الصويا
ملعقه طعام صلصه المحار
ملعق طعام صلصه وشسترز
نصف كوب ماي
ملعقه شاي نشا في ربع كاس ماي
2 بصل جوانح
نصف علبه مشروم
قليل من الملح حسب الرغبه
1 فلفل اخضر رومي
الطريقه
اولا نحمس الفلفل الاسود وبعدين نطحنه
نحمس البصل لين يذبل ثم نضيف عليه الفلفل الاسود كما في الصوره
ثم المشروم والفلفل الرومي ونحركه لمده دقيقتين
نضيف صلصه المحار والصويا ويشسترز ونتركها لمده دقيقتين كما في الصوره
واخيرا نضع اللحم في مقلاه مدهونه في الزبده ونشوحها مثل الصوره
وبعدين نضع الصلصه على اللحم ونتركه على نار هادئه لمده 20 دقيقه
ممكن ان يقدم مع الرز او الخضار السويته
وبالعافيه
وهذا شكل الطبق النهائي