شرائح جوز الهند با لموكا

المقادير:
كوب جوز الهند + نصف كوب طحين بالخميره + ثلث كوب سكر بني + اربع ملاعق اكل زبده
لعمل الموكا:
ملعقتان شاي قهوه + ملعقة شاي ماء حار +400 جم علبة حليب مكثف محلى + نصف كوب حليب بالشوكلاته+ ملعقة اكل زبده .
الطريقه:
ندهن قالب فرن مربع
نضع جوز الهند ثم الطحين مع السكر في وعاء ويفرك بالزبده الى ان يتجانس الخليط ويبسط باليد في القالب ثم يخبز
في قرن متوسط الحراره لمدة اثنى عشر دقيقه تقريبا او الى ان يحمر.
ثم يخرج من الفرن ويترك لمدة عشر دقائق قبل صب الموكا الحاره ثم يرش بجوز الهند ويترك ليبرد ثم يوضع
في الثلاجه .
طريقة عمل الموكا:
نذوب القهوه في الماء في وعاء ثم تضاف المقادير ويقلب على نار هادئه الى ان تذوب الشوكلاته مع الزبده
ثم يترك ليغلي ويحرك لمدة ثلاث دقائق او الى ان ينعزل الخليط عن الوعاء.