< شرائط الدجاج > من المطبخ الصيني

المقادير :

- شرائط صدور دجاج ( علي حسب الكميه )
- 2 كوب زيت نباتي - بياض نصف بيضه مخفوقه - نصف ملعقه خل - ملعقه صغيره سكر بني فاتح - ملعقه صغيره ملح - كرفس مقطع الي شرائط - بصله خضراء - قطعه زنجبيل مقطعه ايضا الي شرائح - 2 ملعقه طحين ذره - فليلفله حمراء مقطعه الي شرائح.

طريقة التحضير: :D

- قطعي صدور الدجاج الي شرائط رفيعه وضعي عليها رشة ملح وبياض البيض والطحين واخلطيهم .
- سخني الزيت أضيفي شرائط الدجاج حتي يصير لونه ذهبي ثم صفيه من الزيت وضعيه جانبا.
- أقلي الكرفس مع الفليفله الحاره والبصل الاخضر والزنجبيل لمدة دقيقه ثم اضيفي الدجاج والملح والسكر والخل لمدة دقيقه علي النار .

وبالعاااااااااااااااااااااااااااااافيه