شراب التمر بالحليب واللوز+ كيكة التمر بالجوز

شراب التمر بالحليب واللوز+ كيكة التمر بالجوز

1- شراب التمر بالحليب واللوز
المقادير :-
كاس تمر منزوع النوىنصف كاس لوز مسلوق ومقشر ومفلوق فقط
كاس حليب لوفات او عادي مغلي يعني لتر من الحليب
ثلاث كاسات حليب بارد من الثلاجه
ملعقة شاي فانيلا
الطريقة :-
ينقع التمر مع كاس الحليب الساخن لمدة نص ساعة ضعي التمر في الخلاط الكهربائي ثم ضعي عليه الحليب البارد وممكن قليل من الثلج و ملعقة الفانيلا ويخلط جيدا ثم تسقطين به كمية اللوز وعند التقديم توزعين بالملعقة بكل كاس بعض من حبات اللوز ويقدم هنيئا

2- كيكة التمر بأنصاف الجوز

المقادير :-
كوبين دقيق
كوب زبدة سائحة
بيضة واحدة
ربع كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
الحشوة :-
كاس تمر منزوع النوى
نصف علبة حليب مركز محلى
كاس أنصاف جوز أو يزيد المهم يملاء سطح القالب بالتساوي
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :-
يخلط الدقيق مع السكر ثم تضاف الزبدة وتعجن باليد تضاف البيضة والفانيلا ويعجن جيدا
تفرد كمية العجينة في القالب ويكون مثل قالب الباي الدائري اذا كان القالب صغير توزع العجينة على قالبين وتضغط بالجوانب كالباي
ثم تخرم العجينه بالشوكة وتخبز في فرن منخفض الحرارة 150 ربع ساعة الى ثلث ساعه وتستخرج
ثم يصف التمر على الكيكة ثم يسكب الحليب المحلى ليغطي التمر ثم نقوم برص أنصاف الجوز
ويخبز مرة ثانية لمدة سبع دقائق وهنيئا

3 - كيكة التمر بالجوز واللوز والزبيب

المقادير-:
2كوب دقيق
جوز ولوز وزبيب نص كوب من كل نوع مكسر خشن
1كوب حليب
1كوب تمر منزوع النوى مضروب في الخلاط مع كاس حليب
ملعقتين شاي بكينج بودر
2 بيضة
نصف كاس زيت أو نصف بكت زبده
الطريقة- :
نظع التمر فى الخلاط مع كاس الحليب
نظع جميع المقاديرالاخرى مع بعظها البعظ
ونظع علية خليط التمر والمكسرات والزبيب ونزينة بقطع التمر
على الوجه ونظعة فى الفرن لمدة نصف ساعة على نار 180

أكلات التمر تصلح مع القهوة العربية


فوائد التمر --------------- فوائد التمر --------------- فوائد التمر ---------------


هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي الذي بداخله
(( التمر القديم )) يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان .
× لولا فضل الله في التمر والقهوة لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها إلا الله .
× هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن ...
× هل تصدق بأن حبوب اللقاح حق الدنكار الطلع تعالج عقم النساء ...
× هل تعلم بأن أعظم غذاء غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً ...
× هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية ...
× وأنه كذلك لو غلي وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين ...
× هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم ...
× هل تعلم بأن التمر البرني يعد أكسيرا للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب ...
× هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على
318 سعراً حرارياً يقابله ا 315 سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية
× هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما شجاعا لا يهاب الموت ..
× هل تعلم بأن هناك نوعاً من النخيل يموت بموت صاحبه
تمر العجوة
عن عَامِر بْن سَعْدٍ عَنْ أَبِيهِ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم مَنْ تَصَبَّحَ كُلَّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً لَمْ يَضُرُّهُ فِي ذَلِكَ الْيَوْمِ سُمٌّ وَلا سِحْرٌ . رواه البخاري ، وأخرج مسلم عَنْ عَائِشَةَ رضي الله عنها أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ إِنَّ فِي عَجْوَةِ الْعَالِيَةِ شِفَاءً أَوْ إِنَّهَا تِرْيَاقٌ أَوَّلَ الْبُكْرَةِ ( أول النهار ) . وعند الترمذي عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم الْعَجْوَةُ مِنَ الْجَنَّةِ وَفِيهَا شِفَاءٌ مِنَ السُّمِّ وَالْكَمْأَةُ مِنَ الْمَنِّ وَمَاؤُهَا شِفَاءٌ لِلْعَيْنِ . وعن فليح عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ مَعْمَرٍ قَالَ حَدَّثَ عَامِرُ بْنُ سَعْدٍ عُمَرَ بْنَ عَبْدِ الْعَزِيزِ وَهُوَ أَمِيرٌ عَلَى الْمَدِينَةِ أَنَّ سَعْدًا قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم مَنْ أَكَلَ سَبْعَ تَمَرَاتِ عَجْوَةٍ مَا بَيْنَ لابَتَيِ الْمَدِينَةِ حِينَ يُصْبِحُ لَمْ يَضُرَّهُ يَوْمَهُ ذَلِكَ شَيْءٌ حَتَّى يُمْسِيَ قَالَ فُلَيْحٌ وَأَظُنُّهُ قَدْ قَالَ وَإِنْ أَكَلَهَا حِينَ يُمْسِي لَمْ يَضُرَّهُ شَيْءٌ حَتَّى يُصْبِحَ قَالَ فَقَالَ عُمَرُ يَا عَامِرُ انْظُرْ مَا تُحَدِّثُ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم فَقَالَ عَامِرٌ وَاللَّهِ مَا كَذَبْتُ عَلَى سَعْدٍ وَمَا كَذَبَ سَعْدٌ عَلَى رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم رواه أحمد في مسنده . وعَنْ عَائِشَةَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ فِي عَجْوَةِ الْعَالِيَةِ أَوَّلَ الْبُكْرَةِ عَلَى رِيقِ النَّفْسِ شِفَاءٌ مِنْ كُلِّ سِحرٍ أَوْ سُمٍّ رواه أحمد .

البعض منقول


أختكم : شمس الإمارات