شراب السوبيـــــا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وهاذا طلبك ياعزيزتى الشعلة

المقادير:
رغيف من الخبز
3ملاعق كبيره سكر
6كاسات ماء
نصف ملعقة شاي هيل مطحون
نصف ملعقة شاي قرفه
فص تمر

الطريقه:
قطعي الخبز الى قطع صغيره وضعيها مع السكر والماء والتمر في زجاجه ثم اغلقيهاباحكام وتركيها لمدة 7ساعات تقريبا حتى يذوب الخبز تماما
اضربي بعد ذالك الخبز والماء والتمر في الخلاط حتى يتجانسو ويذوبوا تماما ثم صفيه بقطعه من الشاش
ضعي العصير مره اخرى في الزجاجه لمدة 7ساعات
ثم ضعي عصير السوبيا في الثلاجه مع وضع الهيل والقرفه
وعند التقديم يتم تقليبه ويقدم باردا.
وبلهناء والعافيه عليكي ياالشعلة

اختك ام غيودي

مشكورة اختي ام غودي


بس بسألك :

هذا شراب السوبيا المشهور في الحجاز ؟؟؟

انا سمعت انو فيه شعير من مكوناته !!!!

ممكن احد يفيدني لاني ابي اعرف طريقة السوبيا الحجازيه لو سمحتوا


وتشكراتي للجميع

ديناااا