ايوووه فهمت عليك توليب قصدك تطبطبين ع مكان الحشوة تنزل شوي عن مستوى الاطراف علشان اذا مشيتي عليها بالفرااده يلصق العجيين كويس وماينفتح بعدين 
معلووومة جدا مهمة
جزاك الله خير 

للرفع

انا عندي البلاستيك ورهيبة اخذتها بخمسة ريال هي تعتمد على العجينة اذا رخوة تلتصق ماتتماسك
جربت عجينة أبداع توتة فعلا ابداع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3555481

خلي العجينة تكون متماسكة ومو لينة وتفردين قطعتين مربعة اكبر شوي من حجم الالة تحطين وحدة على الالة من الجهة الحادة مو المسطحة وبعدين تحطين الحشوة في وسط كل مثلث وماتخلينها تجي على الاطراف عشان ماتتفتح وقت القلي بعدين تحطين عليها المربع الثاني وبشويش تضغطين عليها عشان تبان الاطراف وبعدين تمشين عليها وعلى الاطراف بالنشابة بس ركزي على الاطراف عشان تتحدد وتتقصص بعدين اقلبيها على سفرة او صحن مرشوش دقيق واضربي عليها بيدك عشان تنزل من الالة وبالعجلة الحادة حقت البيتزاء فككي الحبات الي ماانفكت عشان ماتنمط ويخرب شكلها لو فكيتيها بيدك وبس

بالنسبة
للعجينه انا استخدم عجينة العشر دقائق