السلام عليكم
يابنات زوجي متوحم على محاشي يبي كوسه وباذنجان حبيت اسألكم عادي اذا حطيت الكوسه والباذنجان مع بعض وبنفس الخلطه والاشياء هذي الطماط والصوص الي ينحط على الكوسه:hahaha: اتمنى تكونو فهمتوني لانو لما ادور بالقوقل طريقت عمل المحاشي بلقاء الكوسه تتساوا لحالها والباذنجان مع الفلفل الرومي مادري قلت يمكن يمرر بالاكل وصراحه اتمنى انهم ينحطون مع بعض لانو عاجزه الخلط واغسل صحون :35: واتمنى تكونو فهمتوني وشكرا اختكم ام ميلاف ..:hahaha: قويه ام هع هع هع هع لوعلي اوكلهم زبادي وبس فاضين
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام ميـلاف
•
ونسيت اقولكم ياليت وحده من الاخوات الكريمات توريني طريقت لف ورق الملفوف بالصور انقذوني بكرا بسويها قلتله يصبر لبكرا واسويله الي يبيه وقال لبكرا هههههه وعازمني على سمك اليوم بكرا عندي شغل رجال كل شي يسوي عشان مصلحته بيعزمني اليوم عشان بكرا بسويله محاشي ياويل قلبي اف يالله انقذوني بالصور وراح ادعيلكم من قلبي
Al-lotus
•
ونسيت اقولكم ياليت وحده من الاخوات الكريمات توريني طريقت لف ورق الملفوف بالصور انقذوني بكرا بسويها قلتله يصبر لبكرا واسويله الي يبيه وقال لبكرا هههههه وعازمني على سمك اليوم بكرا عندي شغل رجال كل شي يسوي عشان مصلحته بيعزمني اليوم عشان بكرا بسويله محاشي ياويل قلبي اف يالله انقذوني بالصور وراح ادعيلكم من قلبيونسيت اقولكم ياليت وحده من الاخوات الكريمات توريني طريقت لف ورق الملفوف بالصور انقذوني بكرا...
ليش مايصير تطبخين الباذنجان والكوسا مع بعض
بالعكس لما تسوين مجموعه من المحاشي تطلع احلا وفيه تنوع
مثلا (كوسا ، باذنجان ، فليفله ، بطاطس ) لكن انا الحين مااحشي البطاطس
بس اقطعه واحطه مع الصلصه ويطلع لذيذ :cook:
بالعكس لما تسوين مجموعه من المحاشي تطلع احلا وفيه تنوع
مثلا (كوسا ، باذنجان ، فليفله ، بطاطس ) لكن انا الحين مااحشي البطاطس
بس اقطعه واحطه مع الصلصه ويطلع لذيذ :cook:
شهدالشوق
•
هلا بك اختي
عادي احشيهم وحطيهم مع بعض بالقدر مو لازم كل واحد بقدر اصلا بيصير شغلانة انا اسويه واحطه بنفس القدر بس تحت الكوسة والبطاطس والبصل وفوق الباذنجان والفلفل والطماطم اذا حبيت احط طماطم
حشوتي
2ك رز مصري مسلوق نص سلقه
11لحم مفروم
2بصل مفروم ناعم
3حبة طماطم مبشورة او مفرومة ناعم
شوي ثوم
عصير ليمون
ملح _بهارات_ شوي فلفل اسود
2مكعب ماجي تذوبينه زين عشان مايصير كتل
وشوي زيت زيتون
تحشين فيها الخضار عادي
بعدين تصيرين مكشنة بصل تحمسينه زين وتحطين شوي معجون طماطم بعدين حطي عصير طماطم ويهارات وماجي وملح وخليه يتسبك بعدين حطي شوي مويه وخليه يغلي بعدين حطي المحاشي عادي وخليها لين تنضج تقريبا تاخذ ساعة
تراها كثيرةعليك انتي وزوجك انا اسويها اذا صار عندي عشا ومقدار الحشوة يزيد عندي احطه بحافظة واحطه بالفريزر واقدر استعمله حتى لو بعد شهر اطلعه يذوب قبل بفترة وبعدين احشي عادي يطلع كأنه طازج لسا مسويته
بعدين ترا تقدرين تستخدمين نفس الحشوة لورق العنب رهيبة
واذا مابغيتي هالحوسة تقدرين تحطين رز مصري وشبت وزيت زيتون وليمون يطلع حلو بعد بس الحشوة اللي فوق اطعم بكثير
عادي احشيهم وحطيهم مع بعض بالقدر مو لازم كل واحد بقدر اصلا بيصير شغلانة انا اسويه واحطه بنفس القدر بس تحت الكوسة والبطاطس والبصل وفوق الباذنجان والفلفل والطماطم اذا حبيت احط طماطم
حشوتي
2ك رز مصري مسلوق نص سلقه
11لحم مفروم
2بصل مفروم ناعم
3حبة طماطم مبشورة او مفرومة ناعم
شوي ثوم
عصير ليمون
ملح _بهارات_ شوي فلفل اسود
2مكعب ماجي تذوبينه زين عشان مايصير كتل
وشوي زيت زيتون
تحشين فيها الخضار عادي
بعدين تصيرين مكشنة بصل تحمسينه زين وتحطين شوي معجون طماطم بعدين حطي عصير طماطم ويهارات وماجي وملح وخليه يتسبك بعدين حطي شوي مويه وخليه يغلي بعدين حطي المحاشي عادي وخليها لين تنضج تقريبا تاخذ ساعة
تراها كثيرةعليك انتي وزوجك انا اسويها اذا صار عندي عشا ومقدار الحشوة يزيد عندي احطه بحافظة واحطه بالفريزر واقدر استعمله حتى لو بعد شهر اطلعه يذوب قبل بفترة وبعدين احشي عادي يطلع كأنه طازج لسا مسويته
بعدين ترا تقدرين تستخدمين نفس الحشوة لورق العنب رهيبة
واذا مابغيتي هالحوسة تقدرين تحطين رز مصري وشبت وزيت زيتون وليمون يطلع حلو بعد بس الحشوة اللي فوق اطعم بكثير
حتى الملفوف تقدرين تحطينه معهم
حطي الملفوف بالوسط وبالاجناب الخضار الثانيه
وحطيهم بصينيه وحده وقصدريهم ودخليهم الفرن
وقدميه بصينيته علشان ماتحتاسين بالنقل من صحن لصحن
بس ورق العنب لا مايصلح لانو طبخه اكثر ويبي ليمون وزيت زيتون
ذكرتيني بوحده متزوجه واحد امه غير سعوديه
عاد تقول اذا قامت قااامت صح
وسوت ذيك المحاشي المشكله الي ماتملين منها
تقولين عجوزنا القصيميه اذا سوت مرقوق ولا مطازيز
يطلع له نفس وطعم غير مطرستنا
حطي الملفوف بالوسط وبالاجناب الخضار الثانيه
وحطيهم بصينيه وحده وقصدريهم ودخليهم الفرن
وقدميه بصينيته علشان ماتحتاسين بالنقل من صحن لصحن
بس ورق العنب لا مايصلح لانو طبخه اكثر ويبي ليمون وزيت زيتون
ذكرتيني بوحده متزوجه واحد امه غير سعوديه
عاد تقول اذا قامت قااامت صح
وسوت ذيك المحاشي المشكله الي ماتملين منها
تقولين عجوزنا القصيميه اذا سوت مرقوق ولا مطازيز
يطلع له نفس وطعم غير مطرستنا
الصفحة الأخيرة