شعبــــ السمن ـــيــات

الطريقة :

1/ نضع الحصى في الجمر لمدة ساعة كاملة



1/ نضع الزبدة في قدر على نار هادئة ..






وتذكري
(ما كان الحلم في شيء إلا زانه )

2/ تترك الزبدة على النار حتى تذوب وتبدأ في الغليان





4/نضع الحصى وهي حامية في الدقيق ثم نضعها على الزبدة





/يذاب الملح والكركم في قليل من الماء ثم توضع على الزبدة
6/تترك الزبدة على النار حتى تبدأ بالفوران ..
7/ترفع من النار وتتحول الزبدة إلى سمن




8/بعد أن يبرد السمن يصفى في وعاء معدني أو زجاجي ..
9/ ممكن أن تستخدم خلاصته (القشد) في وضعه على التمر ..... لذيذ جدا .

...وبالهناء والعافية ...

يعطيك العافيه

الله يعطيك العااااااااااافيه رووووووووووووعه

مروركم شرفني كثيرا ..
أسعدكم الله ويسر إلى الخير خطاكم ..

يعطيكـ العافية