السلام عليكم
الله يجزاكم خير يا بنات ساعدوني !
عندي مشكلتين :
( 1 )
جايتني شغالة جديدة فلبينية ..... ومن يوم جت وهي تشرب قهوة كثير ......... مو شي فوق الطبيعي بس كثير . المهم ، أنا مو راعية قهوة مرة بس أحب هذا اللي 3 في واحد ...... أشربه لمن أكون رايقة بالأسبوع مرة أو بالكثير مرتين ...... طبعا خلص وأنا ما شربت إلا مرة .
والصراحة القهوة مهي رخيصة عشان نجيب بالجملة ! فساعدوني ..... شسوي ؟
مستحية أقول لها لا تشربين طبعا !
فودي أجيب لها شي ما يكلفني كثير وتخلي قهوتي في حالها .... شكلها متعودة على القهوة عندهم - فأكيد في نوعيات رخيصة مو معقول يشربون نسكافيه ! فلو سمحتو يا بنات تعرفون من وين أشتري لها قهوة رخيصة - وفي نفس الوقت طعمها حلو - يعني لو بالكيلو أي شي .
( 2 )
( مساعدات بالجملة :) بس اختصار لوقتكم )
كيف أخلي الرز طعمه زي اللي بالمطاعم ، زوجي يقول الرز ما له طعم ، وإذا زودنا الملح صار مالح ، وماجي ما يبغى ماجي ..
هم أيش يحطون ؟ عشان يصير طعمه حلو يتاكل ولو بدون سلطة أو مرق ...؟!
ووش اللي يخليه يتنثر ويلمع ... حنا يتلصق شوي وما فيه لمعة - مع إن رزنا أبو كاس .
طبعا هو يقول لي لا تكثرين الزيت .. وأنا أستخدم شوي زبدة أحمس فيها البصل ..
ساعدووني يا خبيرات الله يجزاكم الجنة
منتال @mntal
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
lo0o0li
•
هلا حبيبتي
اولا على موضوع القهوهعادي لا تنحرجين من الشغاله قولي لها انا بجيب كرتونين قهوه
واحد لك وواحد لي و فهميها انك بتجيبين لها مره بالشهر مثلا و اذا خلصته انتي منتي مسؤوله
يعني خليها تعود نفسها و تستحي انها تخلص الشي من غير ما تفكر انه فيه غيرها يستخدمه معها
المهم و على الرز وش دخل زوجك بكمية الزين مع احترامي الشديد
و اذا حمستي بصل للرز الابيض من غير ماجي ولا شي كثري زيته شوي و خلي البصل لما يحترق شوي و رح تكون نكهته أحلة و بعدين الملح حطيه آخر شي
بالنسبه مثلا للبرياني حطي لج بهار مطحونشوي علشان زفر الدجاج و بعدين حطي مع الرز اعواد قرفه و شوي فلفل اسود عدل و مسمار و هيل و اذا عندج زنجبيل طازج حطي شوي بعد
و خليه على النار مع الخضار كلهم مع بعض و شوفي الطعم
و سلامتج
اولا على موضوع القهوهعادي لا تنحرجين من الشغاله قولي لها انا بجيب كرتونين قهوه
واحد لك وواحد لي و فهميها انك بتجيبين لها مره بالشهر مثلا و اذا خلصته انتي منتي مسؤوله
يعني خليها تعود نفسها و تستحي انها تخلص الشي من غير ما تفكر انه فيه غيرها يستخدمه معها
المهم و على الرز وش دخل زوجك بكمية الزين مع احترامي الشديد
و اذا حمستي بصل للرز الابيض من غير ماجي ولا شي كثري زيته شوي و خلي البصل لما يحترق شوي و رح تكون نكهته أحلة و بعدين الملح حطيه آخر شي
بالنسبه مثلا للبرياني حطي لج بهار مطحونشوي علشان زفر الدجاج و بعدين حطي مع الرز اعواد قرفه و شوي فلفل اسود عدل و مسمار و هيل و اذا عندج زنجبيل طازج حطي شوي بعد
و خليه على النار مع الخضار كلهم مع بعض و شوفي الطعم
و سلامتج
بالنسبه للقهوه والله انا نفس المشكله وانا متعوده على القهوه الفرنسيه الي بالنكهات ولا القاها الاعند الرفاعي بس خلصتها في وقت قياسي! ولا قدرت اقولهاشي!!
اما اذا بغيتي الرزيتنثر ويلمع صبي عليه فنجال اونص فنجال(على حسب الكميه) زيت اول مايطلع الرز. والنكهه جربي تحطين مستكه .هذا الي اعرفه ارجو اني اكون افدتك!!
اما اذا بغيتي الرزيتنثر ويلمع صبي عليه فنجال اونص فنجال(على حسب الكميه) زيت اول مايطلع الرز. والنكهه جربي تحطين مستكه .هذا الي اعرفه ارجو اني اكون افدتك!!
انا عقدتني وحده من شغالاتي بهالنسكافيه
واضطريت اني ما اشتريه
لحد ماسافرت
بالنسبه للرز
حطي مع الرز حبتين هيل وحبتين مسمار(قرنفل) وعود قرفه وليمون اسود مكسرته كبار
وصبي عليه المويه (مرقة دجاج او لحم او ماجي) وشوي زيت او سمن
وبيطلع لك كنه رز مطاعم
واضطريت اني ما اشتريه
لحد ماسافرت
بالنسبه للرز
حطي مع الرز حبتين هيل وحبتين مسمار(قرنفل) وعود قرفه وليمون اسود مكسرته كبار
وصبي عليه المويه (مرقة دجاج او لحم او ماجي) وشوي زيت او سمن
وبيطلع لك كنه رز مطاعم
اختي انا متأكده ان شغالتك كانت مدخنه اومازالت لان فيه ناس قرايبنا غاثتهم شغالتهم بالقهوه وعرفوا انها كانت مدخنه نصيحتي لك روحي لأي محمصه وخذي لها قهوه امريكيه مطحونه سعر الكيلو 25 بس تجي كثيره مره ومطحونه يعني بتبطي ماتخلص وسعرها ارخص كثير من النسكافيه وبعدين بركه ملعقه صغيره منها تكفي كاس وبالنسبه للرز مااقدر افيدك لأ ن زوجك شكله عله يبي شي زين ومايبي نكهات اوزيت
الصفحة الأخيرة
الله يسعدها دنيا وآخرة اللي ترد علي