ها الشورما عندي طريقتها محتفظه فيها من سنين
ولي
سنين ماسويتها
اليوم سويتها غداء خفيف
:)
المقادير:
لتتبيل الدجاج ( صدور دجاج
ليمون.نص اوحبة اذارغبتي
زبادي1
خل.ملعقة كبيرة
فلفل اسود.قليل( كمون اختياري)
2فص ثوم
ملح
فلفل اخضر حار (اختيـاري)
*****
بطاطس مقلي ومخلل خيـــار وطماطم..( اختياري)
جبن برايد (اختياري)
خـس
خـــبز تورتيلا
متبل طماطم بالبهار
فـحم لتبخـير
الطريقة
تقطع صدور الدجــاج إلى مكـعبـــات او مستطيلة,
يضــاف إليهــا الزبادي والخل والفلفل والثوم والملح,والليمون شويا ليمون وتحرك جيــداً
ثم تترك نصف ساع هاو اكـثر لامتصـاص الطعـمـ -
وتقدرين تسوينها لو من اليوم اللي قبل وتحطينها بالثلاجه
بتخدمك اوقات تكونين
تعبانه وماتقدري تطبخي تطبخين
بعـد ذلك نضع المقاديــر في مقلاة قليل من الزيت على نـــار هادئة ونحركه ونقفل عليه بلغطاء حتى ينشف الزبــادي...
اذا نضجت نضع بقدر كبير الدجاج ونبخره بلفحم مع الزيت
_نأخــذ خبز مفرود وندهنه بالمـايونيز ومتبل طماطم بالبهار ونضع الدجـــاج والبطاطس والخس و خيـــار وطماطم..
جبن برايد
والمخلل ونلف الخبز بكذا نحصــل على الشــاورمـــا او قصـدير
توضع بسخان السندويشات
وصحتين وعافية
هذا مخلل
وهذا الصوص
دعواتكمـ الى بـشفاء
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
يارب ياكريم ياغفور يارحيمـ تشفي العضوة الأميرةجولي واحبتها اجمعين
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581
تسلم يدكـ لذيذهـ مشهييه مرهـ