893462d88f
DSCF2874
المقادير :
لحم هبرة ( والأفضل طازج ) / عصير ليمون / ملح / بهارات ( فلفل أسود - قرفة - هيل ) - خل / ثوم ...
للزينة :
بطاطس مقطعة أعواد ومقلية - خس - طماطم - بصل - مخلل - ملعقة طحينة مخففة بقليل من الماء - بقدونس مفروم
الطريقة :
DSCF2868
يقطع اللحم الى شرائح رفيعة ونضع عليه عصير ليمون وفلفل أسود وذرة قرفة وهيل وملعقة طعام خل وثوم مفروم
نحرك المقادير مع بعض ثم تغطى وتوضع في الثلاجة والافضل تتبل قبل الطهي بفترة لاتقل عن خمس ساعات
DSCF2871
بعد ماتتبلت اللحمة نحطها في طاوة على النار ونحرك
DSCF2872
بنلاحظ خروج السوائل
ونحرك كل فترة حتى ينشف ماء اللحم وتستوي ثم نضبط كمية الملح
DSCF2873
وبعد مااصبحت الشاورما جاهزة تقدم في طبق التقديم بوضع خبزة في الصحن
DSCF2875
DSCF2880
ثم الشاورما وتزين بالبصل والخس والطماطم بعد تقطيعهم طبعاً والمخلل واعواد البطاطس
DSCF2875
وصور من عدة زوايا
DSCF2876
DSCF2880
وممكن نعملها ساندوتشات حسب الرغبة
وبالعااااااااااافية ...

نزف المحاني @nzf_almhany
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

نجمة الأمل
•
ما شاء الله يمممممممممممممم

نزف المحاني
الله يعطيكي العاااااااافية غلاااااتي طبق لذيذ مرة
تسلم يدكي وكل عااااام وانتي بخيرااااااا
الله يعطيكي العاااااااافية غلاااااتي طبق لذيذ مرة
تسلم يدكي وكل عااااام وانتي بخيرااااااا


هدى 2007
•
تسلمين يانزف المحاني وان شاءالله أجربها بكرا بس بسويهااااا دجاج ومبروك الشهر عليييييييييك

الصفحة الأخيرة