شــــــوربـــة الروبيان والقباقب

مــــــــراااحــــب

تتميز المأكولات البحريه بأنها غذاء سهل الهضم يمكن تقديمه كوجبة غذائية بكثير من الطرق ويتفنن الطهاة في أسلوب وشكل تقديمه وبالإضافة إلى أهميته في بناء جسم الإنسان ونموه وكذلك أيضا بأنه دواء لكثير من الأمراض


شــــوربـــة الروبيان والقباقب

بقدم لكم شوربة سي فود واتمنى انها تعجبكم بس رجاء لاتطلع ريحة الزفره بره القسم وبعدين بعض الناس يهجمون على مطبخنا المميز


المقادير

ربع كيلو ربيان جامبووو

أربع قباقب جامبو خليجي
طبعا الخليجي يتميز بلونه الجميل الفاتح وطعمه المميز
واللي ما يحصل بسوق السمك يروح على اليال بالليل ويقمبر
ننصح بالليل لحماية البيئه البحريه

بقدونس وتقطع صغيره
كزبره وكذلك تقطع صغيره
قليل من الزبده
عصير ليمون
القليل من الثوم
لومي أسود
بهارات خليجيه
ملعقة هيل ناعم

يوضع الوعاء = الجدر وبه لتر ماء
ثم ينظف القبق ويقطع الى أربع أجزاء
وتقطع اليدين والتخلص من الرجلين

يقطع رأس الروبيان وينظف مع إبقاء الذيل

ويضاف الى الوعاء وبه جميع المقادير
ويطبخ لمدة ربع ساعه
ثم يوضع بالصحن
ويضاف القليل من البقدونس
حتي يزين به الصحن
وتقطع ليمونه وتوضع على جنب بالصحن

وبالهنا والعافيه
اتمنى انكم تسونها وتعطوني رايكم