
لولي لمو
•

كوكب 11
•
عجينة العشر دقايق ؟؟؟؟؟؟؟؟ ما لها شغل بالسينمون اطلاقا
ركزي بليييييييييييييز
بانسبه للطرواه
العجينه لازم على مرحلتين
الاولى انك تحطين المقادير حقتك لكن الدقيق لا تحطينه كله ... حطي قد السوائل اللي عندك
يعني المطلوب في المقادير كاس حليب وبيضتين مثلا ونص زبده .... يعني حطي كاس ونص دقيق
واستخدمي خلاط الطماطم
حطيها في زبديه
ولما يتضاعف حجمها
حطي باقي الدقيق واعجني من جديد
هذا اولا
ثانيا
اذا لفيتيه لا تدخلينه الفرن على طول خليه في الصينيه وغطيه لما يتضاعف حجمه
وخلي حرارة الفرن عاليه
ولا يجلس في الفرن اكثر من نص ساعه ابد
هذا بالنسبه للطراوه
بالنسبه للطعامه اكيدالصوص هو اللي يحكم
وفيه عدة صوصات
ذكرو البنات بعضها
وفيه maple syrup يحطونه فوقه
هو اللي يعطي النكهه حقتهم ........ تلقينه جاهز في المحلات جنب الشيره
موفقه
ركزي بليييييييييييييز
بانسبه للطرواه
العجينه لازم على مرحلتين
الاولى انك تحطين المقادير حقتك لكن الدقيق لا تحطينه كله ... حطي قد السوائل اللي عندك
يعني المطلوب في المقادير كاس حليب وبيضتين مثلا ونص زبده .... يعني حطي كاس ونص دقيق
واستخدمي خلاط الطماطم
حطيها في زبديه
ولما يتضاعف حجمها
حطي باقي الدقيق واعجني من جديد
هذا اولا
ثانيا
اذا لفيتيه لا تدخلينه الفرن على طول خليه في الصينيه وغطيه لما يتضاعف حجمه
وخلي حرارة الفرن عاليه
ولا يجلس في الفرن اكثر من نص ساعه ابد
هذا بالنسبه للطراوه
بالنسبه للطعامه اكيدالصوص هو اللي يحكم
وفيه عدة صوصات
ذكرو البنات بعضها
وفيه maple syrup يحطونه فوقه
هو اللي يعطي النكهه حقتهم ........ تلقينه جاهز في المحلات جنب الشيره
موفقه

الـسر ع قولت وحدة بالمنتدى
هو
الدريم ويب يعجن مع العجينة بجرب وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآشوف
هو
الدريم ويب يعجن مع العجينة بجرب وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآشوف

ثلج
•
&&زهرة الليلك&& :
الـسر ع قولت وحدة بالمنتدى هو الدريم ويب يعجن مع العجينة بجرب وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآشوفالـسر ع قولت وحدة بالمنتدى هو الدريم...
أشكر كل من ردت على الموضوع
جزاكن الله خير :26::26:
جزاكن الله خير :26::26:

الصفحة الأخيرة