المقادير ---------------
3 بصلات مقطعة
حبة ونص طماطم--------الطماطم اقل من البصل
6 بيضات
فلفل اخضر --واسود
الطريقة -------------
نفرم البصل ونحمره تمام ---لازم احمر
ونحمر الفل معاه
نقطع الطماطم
نحمرها مع البصل حتى تتحمر تمام
نكسر البيض عليه ولا نحرك بقوة حتى لا يتزفر
وهنا فى الصحن ونرش عليها فلفل اسود
وبالعافية ------------
يتبع-------------
نعناع ناشف وفلفل احمر ناشف---ممكن اخضر
وملح وخل وليمون
طحينة ولبن زبادى
نخلطهم كلهم مع بعض
هنا الصحن جاهز
وهنا الصينية وكمان مش لبن
وهو عبارة عن لبن رايب مع لبن شرب وملح وليمون وفلفل اخضر
واتركه فى القارورة 4 ايام واضعه بعدها فى التلاجة و ناكل منه --كتير لذيذ
تحياتى