رمضان مبارك والله يتقبل مناً ومنكم صالح الاعمال
بما اني اعشق الطبخ حبيت يكون اول موضوع لي في المنتدى عن المعجنات ")
موضوعي لليوم هو اقماع التونة لذيذذة لدرجة انها يخلصونها على الفطور
اولاً
العجينة اللي انتي معتمدنها عندك واذا ارتاحت واتخمرت افرديها وقطعيها بشكل طولي زيي الصورة
وبعدين نجيب الاقماه الحديد وناخذ قمع وقطعه من العجينه ونلفها على القمع وتصبح بهذا الشكل
وندخلها الفرن ونولع من تحت وشوي ونولع من فوق وهي بعد مانزلتها من الفرن
نخليها شوي بس عشان تبرد الاقماع وبعدين نلف العجينة عليها وندخلها مرا ثانيه الفرن وهكذا حتى تخلص العجينه
الحين نجي للحشوة وهي عبارة عن
تونة
جزر مبشور
مايونير
ونخلطهم مع بعض ونكثر مايونيز شوي عشان ماتصير ناشفه وللاسف نسيت اصور هاذي الخطوة
وبعدين نحشيها ونقدمها
جربووووها والله ماراح تندمون
وبالعافيه على قلوبكم
ماابغى الا الدعاء منكم
تسلم الاياادي ياارب