شلون اخلي ورق العنب ما يسود علموووووني

اذا حطيتيه عالنار لاتفتحين الغطاء عليه

واذا استواااا خليه لين يبرد بعدين افتحيى غطاء القدر

انا ماقد جربت بس سمعت من سنعات كثير انهم مايفتحون القدر الا لمايبرد تمام لانه اذا انفتح وهو باقي حار الورق ينقلب اسود
الشي الثاني ان سبب السواد زيت الزيتون وحده تقول مع الطبخ صبي زيت عافيه ولمن يبرد ويخرج من القدر رشي عليه زيت زيتون للنكهه بس واتمنى افدتك ..

انا كمان ما جربت لكن قريت انك تغطينه بشرايح طماطم اثناء الطبخ

أنا الحمدلله أضبط ورق العنب ويطلع معي أخضر والطريقة إنك لما تسكري عنه النار على طول تصبي عليه التعميدة المكونة من زيت زيتون + عصير ليمون وتغطيه فورا وتتركيه لين بيرد تماما لأنه لو تعرض لهواء وهو حار راح يتأكسد ويسود ..

أتمنى أكون أفدتك ..

انا تخصص طبخ ورق عنب
اموت فيه وتقدري تقولي اسبوعي الفه
السر زي ما ذكروا البنات بعد ما تطفين عنه لاتفتحين القدروهو حار نهائي الين يبرد
اقلبي القدر ورشي زيت زيتون وشوفي كيف ما يتغير لونه
لكن المهم لاتفتحين القدر وهو حار علشان ما يتأكسد
وسلامتك