شلون طريقة المرقة الثقيلة

اول شي احمسي البصل والطماط مع قرن فلفل احمر وفصين ثوم
بعدها حطي عليها لحم مكعبات بدون عظم
واحمسي لحد مايشد اللحم بعدها حطي بهارات وملح وعودين دارسين
واضيفي باميا منظفه وبطاطس مقطع مكعبات شي مكعبات صغيرة مره زي السلطه او مبشورة وهذا سر الخثرة وقوام المرق الغليظ
وشي مكعبات بحجم اللحم

وصبي عليها كاسين مويه مغليه وحطيها في طاجن فخار او صينيه فخار وقصدريها
ودخليها الفرن ساعه ونص
وتعالي شوفي الريحه والطعم وااااااااو

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

ملعقتيين نشا مع نص كاس ماء او دقيق يخلي اي مرق ثقيل

ياقلبو نص بطاطس مسلوقه مع طماطم وشويه ماء فى الخلاط مع صلصله

يا ربي يسلم أيديهما و يحرمها عن النار. عز الله ماقصرتوا