الملفوف
:: ملفوف الكرنب ::
1_ ملفوف كرنب متوسطة الحجم ( مسلوقة )
** ممكن تغمر في قدر كبير مليان ماء وتسلق
** وممكن تفتح اوراقها وتسلق
1/2 كاس رز مصري مغسول ومسلوق
1_ كاس الا ربع لحم مفروم مطبوخ
1_ بصلة مفرومة ناعم
كزبرة / بقدونس / نعناع .... مفرومين ناعم
ملح ,,,,, بهارات مشكلة
2_ ملعقة كبيرة زيت زيتون
تسخني زيت الزيتون ع النار في قدر وتحطي البصل وبعدين تحطي اللحمة المفرومة
وتحطي الملح والبهار وتقلبيهم وبعدين تضيفي الرز المصري وتقلبيهم
وتضيفي الكزبرة والبقدونس والنعناع
تحشي الكرنب بالحشوة وتلفيه اصابع وترصية في الصينية
:: الصوص ::
عبارة عن 1_ كاس كبير ماء دافئ + مكعب ماجي + 5 ملاعق زيت زيتون
تقلبيهم مع بعض حتى يذوب الماجي وتصبيه فوق الملفوف وتدخليها الفرن
وبمجرد ماتنشف مويتها طلعيها من الفرن
والف هنا ومليون عافية
.
الملفوف
:: ملفوف الكرنب ::
1_ ملفوف كرنب متوسطة الحجم ( مسلوقة )
** ممكن تغمر في قدر...
^^^^أم ليااااان^^^^
تسلمين حبيبتي ويسلم ذوقك
والملفوف ياقلبي حطيت طريقته
وانا ما اسويه في القدر لا احطه في صينية وادخله الفرن
والرز زي ماتحبي ممكن عادي وممكن مصري
بس انا افضل المصري للمحاشي بأنواعها
.