..*.. لي لي ..*.. :

:: السبرينق رول :: طبعاً الكل يعرفه والاختلاف اللهم في الحشوات وحشوتي كانت عادية خضار وقمبري بصل وثوم وزنجبيل اخضر في شوية زيت ذرة فلفل رومي وجزر وكوسا مقطعين مكعبات صغيرة جداً وبعدين نحط الملح والبهارات وصوص الصويا ونضيف لها نص كيس قمبري مثلج يكون مسلوق من قبل وفي الأخير نحط ملفوف الكرنب ويكون مقطع شرايح طويله ورفيعة جداً ونلفها في السبرينق رول بالطريقة اللي متعودين عليها والسبرينق رول من المعجنات المريحة جداً بحيث انك ممكن تسوي منها كمية وتحفظيها في الفريزير لفترة طويلة واستخدامها وقت الحاجة وبالعافية :) .

:: السبرينق رول :: طبعاً الكل يعرفه والاختلاف اللهم في الحشوات وحشوتي كانت عادية خضار...

..*.. لي لي ..*.. :

:: البيتزا وفطاير السبانخ :: :: البيتزا :: :: فطاير السبانخ :: بصراحة سويتهم الاثنين بنفس العجينة وهي عجيتني المعتمدة تقريباً لكل معجناتي :: مقادير العجينة :: 2_ كوب لبن المراعي او الصافي او اي لبن 2_ بيض 1_ ملعقة خميرة بيرة 1_ ملعقة صغيرة باكينق باودر 2_ ملعقة كبيرة حليب بودرة 1_ كوب الا ربع زيت شوي ملح ,,,, شوي سكر تعجنيها بـ 3 اكواب ونص دقيق وممكن تحتاجي دقيق اكثر لأني بصراحة ما اوزن الدقيق المهم تعجنيها حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة تتركيها تتخمر نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها وبعد كذا ابدأي باستخدامها في أي شي انا اسوي منها البيتزا والفطاير بأنواعها وخلية النحل عجينة ممتازة ونتايجها اكثر من رائعة :: صلصة الطماطم :: ثلاث حبات طماطم وبصلة وفص ثوم تحطيهم في قدر وتحطي لهم موية وتسلقيهم الين تحسي ان الطماطم بدأت تتقشر اطفي النار عليها وشيلي القشر عن الطماطم وحطيهم كلهم في خلاط العصير ( الطماطم والبصل والثوم ) واخلطيهم مع بعض طبعاً بدون اضافة موية بعد كذا حطي شوي زيت في قدر وحطي عليه خليط الطماطم والبصل والثوم وحطي عليهم نص علبة معجون طماطم ( صلصة ) وقلبيهم مع بعض واضيفي لهم ملح وبهارات وبهار البيتزا او الاوريغانو وبس باقي خطوات البيتزا تعرفوها طبعاً * ** *** ** * :: حشوة السبانخ :: 1_ شدة سبانخ مفرومة ناعم 2_ بصلتين مفرومة ناعمة عصير ليمونتين 1/2 كوب زيت زيتون 2_ ملعقة سماق 1_ ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة ( حسب الرغبة ) تخلطيهم مع بعض وتتركيهم نص ساعة ووقت الاستخدام تصفيهم من السوائل اللي فيهم واحشي فيهم العجينة وشكلها على حسب ذوقكِ وبالعافية على قلوبكم :) .

:: البيتزا وفطاير السبانخ :: :: البيتزا :: :: فطاير السبانخ :: بصراحة سويتهم...

شهزل :

وااااااااااااااااااااو ماشاء الله تبارك الله البوفيه صراحه طالع يجنن ماعلمتينا من الاول انك فنان طبخ :cook: بصراحه كلمه رووووعه شويه عليه بسم الله عليك وربي يحفظك ويخليك لعيالك وزوجك .... وانا اقول وش فيها البنت منحاشه من الريجيم :42: عاد الحين نطالبك تذوقينا من اكلاتك الحلوووه :42: وبإنتظار بوفيه ثاني خاص لنا <<<< شتبي هذي :22: والف الف الف مبرووووووووك حبيبتي على التثبيت

وااااااااااااااااااااو ماشاء الله تبارك الله البوفيه صراحه طالع يجنن ماعلمتينا من الاول انك...

alwajd :

تسلم يدك ام فيصل وتركى ورنونه ماشاء الله ابدعتى وداااااااائما اشهد لك بذلك الا على طاااااااااااااارى العزيمه ليه ماعزمتينى :eek: كان ماقصرت وكملت التصوير :30: نتظر البوفيه القادم وعلى طااااااااااارى الحلى وين عيش السرايا اللى نفسى فيه :30: انتظره :09:

تسلم يدك ام فيصل وتركى ورنونه ماشاء الله ابدعتى وداااااااائما اشهد لك بذلك الا على...

ولاية علي :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.