..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •
سلطة البقول بالمكرونة الملونة والقمبري :: سلطة البقول :: 1_ علبة ذرة مطبوخ 1_ علبة حمص ( بليلة ) 1_ علبة فاصوليا حمراء جزر مبشور قمبري مسلوق مكرونة ملونة صغيرة مسلوقه ممكن زيتون شرايح بس انا هالمرة نسيت احطه تحطي هالاشياء كلها مع بعض وتقلبيها :: الصوص :: وهو عبارة عن مايونيز وشوية لبن مراعي وشوية روب ( زبادي ) وملعقة مستردة ( خردل ) وثلاث ملاعق كبيرة صوص ثاوزند آيلاند من قودي وشوية ملح وشوية فلفل ووقت تجهيز السفرة لخبطي السلطة مع الصوص وتحطيها في الطبق وتزينيها على ذوقك وصحتين والف عافية :) .
سلطة البقول بالمكرونة الملونة والقمبري :: سلطة البقول :: 1_ علبة ذرة مطبوخ 1_ علبة حمص...

سلطة الباذنجان



:: سلطة الباذنجان ::

2_ حبتين باذنجان مقطعة قطع صغيرة وترشين عليها ملح وتغطينها لمدة ساعتين
وبعدين تغسلينها وتقلينها
2_ حبتين طماطم مقطعة قطع صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
نعناع مفروم ناعم

:: الصوص ::

عصير ليمونتين
وربع كوب خل ابيض
وفصين ثوم مدقوق
وملح وفلفل اسود

ووقت التقديم احط مقادير السلطة مع بعض واتبلهم بالصوص
وبصراحة طعمها يجننننن بالذات للي يحب الطعم الحادق


وبالهنا والشفا


.
..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •
سلطة الباذنجان :: سلطة الباذنجان :: 2_ حبتين باذنجان مقطعة قطع صغيرة وترشين عليها ملح وتغطينها لمدة ساعتين وبعدين تغسلينها وتقلينها 2_ حبتين طماطم مقطعة قطع صغيرة بقدونس مفروم ناعم نعناع مفروم ناعم :: الصوص :: عصير ليمونتين وربع كوب خل ابيض وفصين ثوم مدقوق وملح وفلفل اسود ووقت التقديم احط مقادير السلطة مع بعض واتبلهم بالصوص وبصراحة طعمها يجننننن بالذات للي يحب الطعم الحادق وبالهنا والشفا .
سلطة الباذنجان :: سلطة الباذنجان :: 2_ حبتين باذنجان مقطعة قطع صغيرة وترشين عليها ملح...

سلطة سيزر



:: سلطة السيزر ::

خس ملفوف اللي هو الخس المدور او اللي يسموه خس امريكي
المهم يتقطع الخس قطع كبيرة نوعاً ما
2_ قطعتين او ثلاث صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة
جبنة تشدر مبشورة او علبة جبنة كرافت الوسط مبشورة

:: الصوص ::

صوص رانش من قودي

نحط الخس في صحن التقديم ونحط فوقه الدجاج بدون تقليب
وفوق الدجاج الجبنة المبشورة برضو بدون تقليب
وفوقهم الصوص انا هنا استخدمت علبتين صوص

سهلة ولذيذة بصراحة

وبالعافية

.
..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •
سلطة سيزر :: سلطة السيزر :: خس ملفوف اللي هو الخس المدور او اللي يسموه خس امريكي المهم يتقطع الخس قطع كبيرة نوعاً ما 2_ قطعتين او ثلاث صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة جبنة تشدر مبشورة او علبة جبنة كرافت الوسط مبشورة :: الصوص :: صوص رانش من قودي نحط الخس في صحن التقديم ونحط فوقه الدجاج بدون تقليب وفوق الدجاج الجبنة المبشورة برضو بدون تقليب وفوقهم الصوص انا هنا استخدمت علبتين صوص سهلة ولذيذة بصراحة وبالعافية .
سلطة سيزر :: سلطة السيزر :: خس ملفوف اللي هو الخس المدور او اللي يسموه خس امريكي المهم...

اعواد السلطة بالمرتديلا



:: سلطة اعواد الخضار بالمرتديلا ::

طماطم الحجم الصغير جداً
خيار مقشر بطريقة مقلمة ومقطع شرايح مدورة عريضة
زيتون اخضر محشي
مرتديلا لحم
مرتديلا دجاج
اعواد الشوي الخشب

والطريقة واضحة ومايحتاج شرح
بس المهم مراعاة اللألوان وقت التجهيز
عشان يصير شكلها مغري

وبالعافية على قلوبكم


.
..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •
اعواد السلطة بالمرتديلا :: سلطة اعواد الخضار بالمرتديلا :: طماطم الحجم الصغير جداً خيار مقشر بطريقة مقلمة ومقطع شرايح مدورة عريضة زيتون اخضر محشي مرتديلا لحم مرتديلا دجاج اعواد الشوي الخشب والطريقة واضحة ومايحتاج شرح بس المهم مراعاة اللألوان وقت التجهيز عشان يصير شكلها مغري وبالعافية على قلوبكم .
اعواد السلطة بالمرتديلا :: سلطة اعواد الخضار بالمرتديلا :: طماطم الحجم الصغير...

شطة حارة وباردة



وبالنسبة للشطة
والله يابنات مالها مقادير معينة عندي
انا متعودة اسويها كذا وتطلع مضبوطة معايا

:: الشطة الحارة ::
بالنسبة للي لونها اورنج هذي حااارة يعني ماتنفع الا لعشاق الأكل الحار امثالي
وهي عبارة عن الفلفل الأحمر العادي تسلقيه ع النار لمدة 6 او 7 دقايق
وبعدين تحطيه في خلاط العصير وتحطي له شووووية من الموية اللي سلقتيه فيها وتخلطيه
وبعدين تحطين له ثلاث او اربع ملاعق صلصة طماطم الجاهزة وممكن تزيدي صلصلة اذا ماتبغيها حارة مرة
وبعد كذا تحطي في قدر شوووي زيت ع النار وتحطين الشطة عليه وتحطين مكعب ماجي وشوي ملح
واجيني موتو اذا تحبي وتطفي النار عليها وبعدييييييين وهنا السر في الطعم الخطييير
تجيبين مخلل الليمون طبعا كلكم تعرفوه ؟
تجيبين ثلاث اربع حبات ( على حسب كمية الشطة ) وتقطعين الليمون الحبة لأربع قطع
ترجعين الشطة في خلاط العصير وتحطين عليها الليمون المخلل وتخلطينهم
وبعدين تحطينها في علبة زجاج افضل من البلاستيك علشان اللون والريحة
وبعد ماتبرد حطيها في الثلاجة
طعمها اكثر من رااااااائع

:: الشطة الباردة ::
وبالنسبة للشطة الثانية فهي باردة
بس طبعا مو باردة مرة زي السلطة يعني
لا فيها شوية لدعة حرارة بسيطة

وهي عبارة عن فلفل اخضر وثلاث حبات طماطم مقطعة قطع كبيرة
وفص ثوم وربع او نص شدة كزبرة خضراء على حسب كمية الفلفل
وعصير ليمونة وشوية ملح وشووووووية ملح الليمون
اذا حبيتيها حامضة
تخلطيهم في خلاط العصير

وبسسس

وبالعافية


.
و الفجر ..
و الفجر .. •
يا حظهم ضيوفك
تسلم الايادي
عزيزتي ما عليك امر وضحي طريقو حلا الشتلات