ama
•
حبيت أشاركم بسندويتش تسوي أم زوجي مرة لذيذ وزوجي يحبه مرة بالعافية عليه
المقادير:
عيش شامي الكمية اللي تحبيها - باذنجان أسود مقطع حلقات أوشرائح
بطاطس مقطع حلقات - بيض مسلوق مقطع حلقات - طحينة - طرشي مشكل من اللي فيه جزر وقرنبيط وزيتون
الطرقة :
تقلي الباذنجان والبطاطس وتسلقي البيض وزي ماقلت تقطعي حلقات وتسوي الطحينة
ومقاديرها :
طحينة حسب الكمية وخل وملح وفلفل أسود وماء حسب الكمية
أول شيء تفتحي العيش وتحطي الطحينة بعدين الباذنجان وفوقه البطاطس ثم البيض
والطرشي وإذا تحبي تحطي طماطم مقطع قطع صغيرة
وتحطي فوقه شوية طحينة وتلفي
وهنا وعافية
المقادير:
عيش شامي الكمية اللي تحبيها - باذنجان أسود مقطع حلقات أوشرائح
بطاطس مقطع حلقات - بيض مسلوق مقطع حلقات - طحينة - طرشي مشكل من اللي فيه جزر وقرنبيط وزيتون
الطرقة :
تقلي الباذنجان والبطاطس وتسلقي البيض وزي ماقلت تقطعي حلقات وتسوي الطحينة
ومقاديرها :
طحينة حسب الكمية وخل وملح وفلفل أسود وماء حسب الكمية
أول شيء تفتحي العيش وتحطي الطحينة بعدين الباذنجان وفوقه البطاطس ثم البيض
والطرشي وإذا تحبي تحطي طماطم مقطع قطع صغيرة
وتحطي فوقه شوية طحينة وتلفي
وهنا وعافية
om kady
•
هلاااااا فيكم خواتى ....
سندويش التركى ( الديك الرومى) بالموزيلا..............................رهيييييييييييب
اولا نأتى بتوست من النوع السميك
بعدين ندهن التوست بشوية مايونيز و الوجه الثانى للتوست بشوية جبن كاس
بعدين نحط التركى (الديك الرومى ) ونرشه بجبن الموزريلا من الداخل وبعد ما يكون السندويش خلصة نحطها بصنية الفرن ونرش عليها من فوق جبن موزريلا و تحطينها لما يتحمر الجبن ثم تقدم وصحه وعافية ممكن اضافة شريحة طماط وخس امريكى ومخلل خيار بعد خروجها من الفرن ولا تفوتكم والله رهيبه
سندويش التركى ( الديك الرومى) بالموزيلا..............................رهيييييييييييب
اولا نأتى بتوست من النوع السميك
بعدين ندهن التوست بشوية مايونيز و الوجه الثانى للتوست بشوية جبن كاس
بعدين نحط التركى (الديك الرومى ) ونرشه بجبن الموزريلا من الداخل وبعد ما يكون السندويش خلصة نحطها بصنية الفرن ونرش عليها من فوق جبن موزريلا و تحطينها لما يتحمر الجبن ثم تقدم وصحه وعافية ممكن اضافة شريحة طماط وخس امريكى ومخلل خيار بعد خروجها من الفرن ولا تفوتكم والله رهيبه
مرحبا يا بنات عجبتني الفكرة وااااااايد وحبيت أشارك معاكم بنوعين
الأول :
فطيرة توست بالجبن ...
المقادير
خبز توست منزوع الأطراف - علبة جبن حلوم - ثلاث ملاعق طعام مايونيز - حبة طماطم كبيرة - ملعقة طعام بقدونس مفروم - رشة ملح - فلفل أسود - جبن موزاريلا .
الطريقة
نرص التوست في صينية الفرن ثم نقوم بعمل الحشوة وهي كالتالي :
نبشر جبن الحلوم ثم نبشر الطماطم ونخلطهما مع بعض ثم نضيف إليهما المايونيز والبقدونس والملح والفلفل الأسود ونخلطها جيدا
ثم نضعها فوق التوست ونغطيها بطبقة أخرى من التوست ثم نرش جبن الموزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تنضج
وصحتين وعاااااااافية على قلوبكم
أما الثاني :
هو عبارة عن شندويتشات سهلة وخفيفة :22: :22:
المقادير :
خبز صمولي - جبن موزاريلا مبشور - زبدة مالحة أو مارجرين مالح - بقدونس مفروم - شرائح طماطم - فلفل أسود
الطريقة :
نفتح الخبز الصمولي ثم ندهن الطبقة السفلية بالمارجرين ثم نضع عليه
جبن الموزاريلا ثم نضع القليل من البقدونس ثم نرش عليه الفلفل الأسود
ثم نضع شرحات الطماطم
بعد ذلك نقوم بلف الشندويش بورق الألمنيوم ثم توضع في صينية وتوضع
في الفرن حتى تنضج ...
وعليكم بألف عااااااافية حبايبي :32: :24:
الأول :
فطيرة توست بالجبن ...
المقادير
خبز توست منزوع الأطراف - علبة جبن حلوم - ثلاث ملاعق طعام مايونيز - حبة طماطم كبيرة - ملعقة طعام بقدونس مفروم - رشة ملح - فلفل أسود - جبن موزاريلا .
الطريقة
نرص التوست في صينية الفرن ثم نقوم بعمل الحشوة وهي كالتالي :
نبشر جبن الحلوم ثم نبشر الطماطم ونخلطهما مع بعض ثم نضيف إليهما المايونيز والبقدونس والملح والفلفل الأسود ونخلطها جيدا
ثم نضعها فوق التوست ونغطيها بطبقة أخرى من التوست ثم نرش جبن الموزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تنضج
وصحتين وعاااااااافية على قلوبكم
أما الثاني :
هو عبارة عن شندويتشات سهلة وخفيفة :22: :22:
المقادير :
خبز صمولي - جبن موزاريلا مبشور - زبدة مالحة أو مارجرين مالح - بقدونس مفروم - شرائح طماطم - فلفل أسود
الطريقة :
نفتح الخبز الصمولي ثم ندهن الطبقة السفلية بالمارجرين ثم نضع عليه
جبن الموزاريلا ثم نضع القليل من البقدونس ثم نرش عليه الفلفل الأسود
ثم نضع شرحات الطماطم
بعد ذلك نقوم بلف الشندويش بورق الألمنيوم ثم توضع في صينية وتوضع
في الفرن حتى تنضج ...
وعليكم بألف عااااااافية حبايبي :32: :24:
الصفحة الأخيرة
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
عندي طريقه جديده في التقديم واتمنى انها تعجبكم:
(ساندويتش اللوف)
المقادير:
1_ساندويتش اللوف (خبز افرنجي)غير مقطع (454جم).
الحشو:
1_حشو الدجاج:
نصف دجاجه مسلوقه منزوعة العظم والجلد .
_1ونصف_ملعقه كبيرة مايونيز.
قليل من الفلفل الأسود .قليل من الملح .
2_حشو البيض:
2_بيض مسلوقتان ومفرومتان.
2_ملعقه اكل مايونيز.
1_ملعقة اكل بقدونس مفروم.
رشة فلفل اسود _ورشة ملح.
3_حشو التونا:
1_علبة تونا بيضاء مصفاة ومفرومة .
1_ملعقة اكل مايونيز.
1_ملعقه كبيرة عصير ليمون.
نصف_ملعقه اكل مخلل خيارمفروم ناعما(اختياري)
نصف _ملعقه اكل خردل.
رشة ملح _ورشة فلفل اسود.
4_حشو الجاتني الهندي:
نصف _كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعما.
1_ملعقة اكل جوز الهند مبروش.
1_ملعقة اكل شبنت اخضر.
1_فلفل اخضر حار مفروم.
قليل من الزنجبيل الأخضر.
شرائح ثوم مدقوقة مع الملح(اختياري).
1_ملعقة اكل روب.
ملح حسب الذوق.
الطريقة:
1_تزال القشره الخارجيه للساندويتش من الجوانب ويقطع الى اربع قطع افقيه متساويه.
2_تخلط مكونات كل حشو على حدة في الخلاط اوتفرم جيدا.
3_تدهن الطبقة السفلى بكميه وافره من المايونيزويمسح عليها حشو الدجاج يمسح اسفل الطبقه التي تليها كذلك بالمايونيزوتغطى بها الطبقه السفلى وتضغط قليلا.
4_تعاد العمليه للطبقات التي تليها وبترتيب الحشوات المذكورة سابقا.
5_تضغط الطبقات برفق وتلف بإحكام برقائق بلاستيك وتحفظ بالثلاجه لمدة ساعتين.
التزيين:
_400 جم لبنه او جبنة قابلة للدهن.
بضع حبات زيتون اخضر محشي بالفلفل الاحمر.
بضع حبات زيتون اسود شرائح.
اوراق نعناع .
شرائح من الخيارأ والجزر.
_يدهن سطح الساندويتش باللبنه اوالجبنه ثم يزيين بالزيتون والنعناع والخيار .
_ثم يوضع في علبة الكيك ويحفظ بالثلاجه لمدة ساعتين قبل التقديم.
_عند التقديم يقطع شرائح طوليه ويقدم هكذا.