انا المعجنات بانواعها والبيتزا والكفتات اجمدها

وكلها تطلع اطعم بعد التجميد <<<<لاحظت واخذت رأي الناس وكلهم ما يفرقوها

كمان على طريقة التجميد

انا احط اكياس او ورق الساندونستات بين الطبقات
ولما اطلعها من الفريزر اخليها تفك شوي (عشر دقايق او اقل ) يعني ما اخليها تسيح
واخبزها
واحيان اخبزها على طوول اول ما اطلعها من الفرن وتطلع طااااااازجه كاني توني مسويتها

وانا مخزنتها من اسبوع << اطول مدة ((بس في مره او مرتين جلست ثلاث اسابيع تقريبا وانا تعمدت عشان اجرب ))
وبرضوا والحمد لله زي الفل مررررررررررررره حلوه

عــــــــســــااااااكــــــــم تعودونه كل سنه وتــــصـــــــومونـــه

كـــــــــــــــــــــل عام وأنتم بخير <<< الله يجعلنا من صوامه وقوامه

خواتي أنا تعودت كل رمضان أجمد الخليه من غير ما أدخلها الفرن >> وتطلع معاي تماااااااااااام

عكس الفطاير

إيش السبب ما أدري !! كمان ورق العنب >> والسمبوسه >>

وأعمل كميه كبيره من الشيره تكفيني كل الشهر >>>

وأفرم اللحم الخاص بالفطاير والكفته وأجمده >>>

انا متعوده اسوي كل سنه اطباق كثيره وافرزنها

مثلا الكبه .. كبه البطاطس .. اصابع خبز محشيه بالدجاج والخضار ومغطيه بالبيض والبقسماط

اقراص توست محشيه بالدجاج او اللحم .. وتقريبا كل الاكلات اللي تتغطى ببيض وبقسماط تنفع للتجميد

كفته ... فطاير <<< جربتها وكانت تمام .. مافرقتها عن الطازجه

الفلافل << اجهز الخلطه وافرزنها في اكياس ..

السمبوسه .. صلصات البيتزا والمكرونه

الحشوات .. وكشنات ( عصاج ) لحم مفروم .. ممكن احضره مع الصلصه الحمراء للزانيا مثلا

او مع الصنوبر .. او المكسرات .. او الخضار ..او البقدونس على حسب اصنافي اللي اسويها ..

واعبيها في اكياس

ونفس الشي بالنسبه لحمسات الدجاج .

المحاشي << جربت منها الكوسى بس .. وناويه اجرب السنه هذي البطاطس انشاء الله

الكيك احضره واقطعه مكعبات وواحطه في اكياس ..

البريد المطحون للكنافه الكذابه

الكنافه .. اطحنها ناعمه وافرزنها

الهمبرغر .. والكباب .. ادخله الفرن واسويه .. وبعدين احطه في اكياس ..

ولما احتاجه اطلعه واحطه في المكرويف

خبز محمص للفتوش .. جبن مازرلا وشيدر مبشور بكميه كبير

الدجاج او الستيك او اللحم اللي يتنقع في تتبيله خاصه ..

ممكن تحضريه وتجمديه بالتتبيله .. ووقت الحاجه تطلعي وتطبخي على طول

اللي ماعجبني هو البيتزا ...

سويتها في الفرن نص سوا وجمدتها .. بس لما طلعتها طلعت عندي يابسه .

نفسي اجمد الملوخيه و البطاطس المهروس .. بس مدري اذا يتغير على التجميد ولا لا ..

اللي عندها فكره تقول لي

انا عن نفسي مااجمد الا السمبوسه بأنواعها<<من كثر الانواع عاد خخخخخخ

واسوي تحميسة البصل والطماطم يعني شبه صلصة البيتزا واوزعها اكياس واحطها بالفريزر


نفسي اتعلم طبخات ثانيه بس انا مو شاطره في الطبخ كثير

الله المستعان

انا اسوي
ورق العنب
سمبوسة باللحم وبالجبن السايل
اصابع جبنة للحلى
الملوخية
البامية
بعض المرات اقطع بصل كثير حق ثلاث اربع ايام واحطة بالفريزر مايتغير طعمة
الخبز افرزنة
وانا جربت الفطاير في الفريزر ماتغيرت ابد كنها جديدة بس لازم ما