اليوم عملنا مشاوي وانا سميتها حفله من فرحتي عالكباب ههههه زوجي يكره الشوي دايما يورطني بالشوي عشان مايشغل الفحم بس يشغلو غصب
المهم نبدأ بالسلطات
سلطه بصل طريقتها بصله وسماق وليمون وكتشب وشطه باعتدال
طحينه كطريقتي طحينه ليمون ماء فلفل احمر بودر وبقدونس مفروم ناعم
سلطه خضره بالكرفس والزيت
وبابا غنوج بس نسيت اصور الصحن عشان الباذنجان عالفحم بشويه
من في الليل سويتو وحطيتو عسيخ ورصيتو بصينيه عشان ماعندي اسياخ استخدمت سيخ شوايه فرني
واختصارا للوقت عشان نشوي بسرعه
هذا لمن سويتها عالسيخ ورصيتها بصينيه في التلاجه
وهذا لما رصيتها بحق الدجاج اختصارا للوقت كمان فكره شايفين
بعد الشوي يمممم
الصينيه كامله
وهاذي الياسمينه صورتها وانا استنى الشوي يخلص
واللهم ادمها علينا واحفظها من الزوال