اليوم سويت غذانا شوارمـا دجاج حسيت ملينا من العيش فقلت اغير شوي
و اتمنى طريقتي اتنال على اعجابكم و رضاكم
بسم لله نبدا
مثل مو مبين بالصوره
صدر دجاج
ملح , فلفل اسود , ليمون مطحون
نقطع الدجاج شرائح رفيعه
مثل ما مبين بالصوره
بعدها نتبل الدجاج بالملح و الليمون الاسود و الفلفل الاسود
و نحط قليل من الزيت الزيتون
بعدها نخليه تتخمر شوي لمده ساعه او اكثر
و هذا شكلها بعد ما اتخمرت
بعدها ننبدا بقلي الشوارما
نخليها في مقلاه تيفال
من نلاحظ يطلع منها شوي ماي
نخليه لين ينشف
و يتقى عندنا الشورما
و نقلي معاه بطاطس جبس
يتبـــــــع
مثل مانحب
بقدونس , طماطم , جزر , خيار ( و اي شي تحبونه )
و بشرت شويه جبن
بعد ما جهزت الشوارمـا
حطيت السلطه اللى سويتها فوقها
و خلطتها جميع مع بعض
وخلاص جهزت عندنا الشوارما
و نبدا بحشو الخبزات
نخلي شوي جبن
و نخلي الشوارما
و بطاطس جبس
ومايونيز و كاتشب
و نلفها
و هذا شكلها النهائي
و هني صوره اقرب
همسه..
(( منقول من الآخت ((ام حسين)) منتديات عروس )