أولا أخذت صدور الديك الرومي اللي تباع في السوبرماركت على شكل ستيك و يمكن تعويضها بصدور الدجاج أو ستيك اللحم و قطعتها مثل الصورة على شكل طولي رقيق مثل العيدان وتبلتها ب: ملح + ابزار ( فلفل اسود) + موطارد أي مسطردة + شوية زيت + زعتر و من بعد وضعتها في مقلاة حتى طابت
من بعد أحذت الخبز اللبناني و دهنته بمايونيز
من بعد حطيت خس و فوقه حلقات بصل
من بعد حطيت قطع طماطم دوائر و شوية ملح و فوقها خيار مخلل مقطع طوليا و فوقها قطع الدجاج و سقيت الكل بشوية الصوص اللي طابت فيه الدجاج