شواية ( سب ) الحمراء واستخداماتها

هلا اختى بنت شرق
انا اعمل فيها العرايس وتطلع مثل اللى بالسوق لذيذة وشكرا

ما جربتها يبيلي اجربها

يعطكي العافيه على هالنصيحه الحلوه:cook:

اختي جربي هذه طريقه طيبه كتير
جيبي خبز عربي صغير وافتحيه واملسي فيه الكفته النيه وسكري الخبزه وحطيها بماكنه السب وشوفي كيف راح تقولي والله يا ام تامر طلعت طيبه واعملي جنبها بطاطا مقليه وسلطه الطرطور وشرايح خس وبندوره وخيار

وكمان هذه طريقه بخبز التوست ... حطي بشريحه توست جبنه كرفت وعليها شريحه مرتديلا ورشه زعتر وبعدين طيفي الشريحه التوست الثانيه وحطيها بالماكنه شوفي ما اطيبها مع فنجان شاي او نسكافيه

وكمان بنفس طريقه التوست حطي فيها صلصه البيتزا مع شقف لحمه مفرومه مقليه وشريحه بندوره وشريحه مرتديلا ثم الجبنه المبروشه واخيرا غطيها بشريحه توست وحطيها بالماكنه

وصحتين واذا عجبتك هذه الطرق بحطلك طرق تانيه حلوه

ام طلال . كيف طريقة عمل العرايس ؟

ام تامر . كتبي طرق ثانيه .. شكل التوست بالمرتديلا حلو راح اجربها

انا مسلمة . جربيها مفيدة وسهله الاستخدام



الله يعطيكم العافيه جميعا

حبيبتى بنت شرق العرايس تقريبا نفس ماقالت الاخت ام تامر نجيب الخبز العربى احنا نسميه الخبز اللبنانى بس كبير مو صغير واقطعه بالنص وادهنه بزيت من كل الجوانب طبعا من الداخل واحشيه بالخلطة وهى لحم مفروم فرم ناعم جدا مخلوط بطماط ناعم جدا مع شوية كزبرة والبهارات والبصل والثوم كذلك يكون تقريبا مهروس وطبعا الخلطة تكون نيئة وتوضع بالشواية ويضغط عليها حتى تستوى بس موكثير وعلى طول توضع بمطبق مسكر حتى تلين صراحة كأنها من السوق ....والعرايس تباع من ضمن مطاعم المشويات الكباب والريش والتكة وغيره
وسلامتك وتعيشين :27: