السلام عليكم والرحمه
كيفكم خواتي
هذي شوربتين دائما اسويها والكل يحبها
طعمها يهبل
بس الصور جبتها من النت يعني مو تصويري:09:
الاولى\الشربة البيضاء بالفطر
صدوردجاج مقطعة\كاس دقيق ابيض\نصف كاس حليب بودره\من 4الي6جبن مثلثات اي نوع\حبة ماجي\قطعة زبده يمكن تستبدل
بزيت\فلفل اسود \فطراوذره على حسب الرغبه\قطعة بصل\
الطريقة
]يسلق الدجاج يوضع عليه الفلفل والماجي والملح توضع باقي المقادير مع نصف كمية الفطر اوالذرة في الخلاط الكهربائي ثم توضع على
الدجاج مع التحريك بالمضرب السلك حتى لاتتكتل يفرم باقي الفطر بالسكين ويوضع على الشوربة تترك على نال هادئه الي ان تثخن
وبالعافية عليكم
====================
الثانيه \شوربة الجريش
لحم مقطع صغير\طماطم مطحون مع راس بصل بالخلاط\ملي كوب جريش\حبة ماجي حسب الرغبة\3م شوربة كويكر منقوعة
في نص كاس ماء\اعواد قرفة\ليمون اسود\كمون مطحون\كزبره مطحونه\فلفل اسود مطحون\ملح\صلصة على حسب الرغبة
والافضل انك ماتكثرين لان كثر الصلصة مع الحر وبعد الصيام تسبب حرقان
الطريقة
نسلق اللحم في كمية من الماء على حسب الكمية الي بتسوينها نغسل الجريش ونحطة على اللحمة ونخليه يطبخ بعدين نحط الطماطم والماجي
كل ماطبخ الجريش على نار هاديه كل ماطلع طعمة ولذته في الشربه يعني نخلية تقريبا نص ساعة قبل متسكرين عنه النار بربع ساعة
حطي البهارت والكويكر والليمون والقرفة خليها تغلي معه لمدة ربع الساعة وطفي عنه وتمتعي بالمذاق انا شخصياماحط الليمون البهارات
الافي الاخير عشان تعطي نكهه للاكل ونفس الوقت متاتغمق لون الشربه مع كثر الطبخ والكمون كثرية شوي لانه هو الوحيد الي يطلع طعم
الجريش
ملاخظة
عشان يخف عليك طبخ شوربة الجريش في رمضان خذي كمية وفوحي ماء وصبية على الجريش وخلية ينقع للين ماتشوفين جمه تضاعف
صفيه بمصفايه من الماء الزايد وزعيه في اكياس قد حاجتك حطيه في الفريزر لوقت الاستخدام والله يصير روعه
جربو وردو علي اذا فية اخطاء اواي ملاحظات سلكو لي تراني جديده:eek:
ردودكم تشجعني لاتحرموني منها:26:
دوسرية نجد @dosry_ngd
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بكره راح اطبق شوربة الفطر *****الله
تسلم يمينك
بس حبيبتي ابغى كمية الزبده فيها بالظبط؟
و
واااصلي الابداع