<<شوربة الارز>>

المقادير:
نصف كاس شعيريه,

نصف كاس رز,

ربع كاس جزر مفروم,

ربع كاس كوسا مفرومه,

بصله مفرومه,

2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم,

2 ملعقة زيت,

نصف ملعقة ثوم مدقوق,

5 اكواب ماء,

ملح,فلفل اسود,كمون ,ماجى مكعبان.


الطريقه:
يخلط الارز بعد غسله مع الجزر والكوسه والبصله مع 5 اكواب ماء ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضار,
ثم يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالخلاط الكهربائي بعد شخلهاواضافة قليل من الماء عليها والمحافظه على الباقي لاننا سنحتاجه ثم يحمر الثوم في الزيت مع البقدونس ثم يضاف اليه الخليط السابق مع الشعيريه ويتبل بالملح والفلف وماجى والكمون ويضاف بقية الماء ويترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه ويقدم.
والف هناء وعافيه عليكم,,


:02: :02: :02: :02: :02: :02: :02: :02: