شــوربة البــازلاء
المقادير :
- 500 غرام من البازلاء المجمدة
- رزمة من البقدونس
- 50 غراما من الزبدة
- 40 غراما من القشطة الطازجة
- عصير حبة من الليمون الحامض
- ملح وفلفل
- حبة من الجزر للزينة
الطريقة :
- يسلق البازلاء في طنجرة بها ماء مغلي مملح ، تغسل ورقات البقدوس بعد تنقيتها ثم تصفى عن الماء .
- تطحن البازلاء مع البقدونس في الخلاط الكهربائي ، ويمزج معها 50 غراما من الزبدة ، وملعقة كبيرة من القشطة الطازجة ، وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل ، ثم تترك جانباً .
- تقشر حبة الجزر وتسلق وتقطع إلى قطع رفيعة ، وعند التقديم تسخن الشوربة قليلا مع اضافة كمية القشطة المتبقية ، وتحرك الشوربة قليلاً ، وتوضع في طبق التقديم مع تزيينها بالجزر .
fatimah001 @fatimah001
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
يسسسسسسسسلموا يا fatimah001 يا عيوووووووونى :26:
هلا فيك الغالية ( أم علاء )
نورتني مشاركتك الحلوة
ربي يحفظك و يطول عمرك
يابعد قلبي ، تحياتي وقبلاتي
نورتني مشاركتك الحلوة
ربي يحفظك و يطول عمرك
يابعد قلبي ، تحياتي وقبلاتي
الصفحة الأخيرة