شوربة البصل بالخبز الفرنسي والجبن.

خواتي العزيزات هذه الشوربه لذيذه لا اعلم ان كنتم تعملونها انا من زمن لم اعملها الا اني تذكرتها من اجلكم في المنتدى يا رب تعجبكم.
المقادير:
بصل مفروم الى جوانح حوالي 5 اكواب
طحين 4 ملاعق كبيره
مرقة عظام بقر
خبز فرنسي الرغيف الطويل
جبنه برميزان مبشوره او مازارولا
زيت لقلي البصل
الطريقه:
نضع القليل من الزيت في طنجره على النار نضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه اشقر مائل للبني مثل الذي نضعه على الكشري .نخلطه مع الطحين اي البصل .
الان نضيف المرقه وبالطبع المرقه تكون ماخده طعم اللحم وبها هيل وبهارات وفلفل اسود يعني متبله ونكهتها لذيذه نضيف المرقه للبصل كانك تعملين شوربه عاديهونحرك حتى لا يتكتل الطحين نضيف المرق قليلا قليلا ونحرك نتركها لتغلي على الواطي الى ان تتسبك.
الان الخبز الفرنسي نقطعه شرائح وندخله الفرن ليتحمص قليلا فقط ثم نخرجه نضع على وجهه الجبنه المبشوره وندخله الفرن الى ان تذوب الجبنه وتحمر قليلا الان الشوربه نغرفها في صحون ونضع على وجه كل صحن شريحه من الخبز مع الجبن والقليل من البقدونس المفروم وصحه وهنا يا رب.:05: :05: :05: :05: :32: :32: :32: