تحذير: مرررررررررره طعمه
المقادير :
- 4 حبات بصل أبيض (المصري) مقطع جوانح.
-2 ملعقه كبيره زبده ( ربع أصبع).
-3 ملعقه كبيره دقيق أبيض.
-كوبين حليب سائل .
-كوبين كريمه سائله.
-1 ملعقه صغيره بودرة الثوم (أو فص ثوم اذا مافي).
-3 صفار بيض.
-نص ملعقه كبيره ملح.
- ربع ملعقه كبيره فلفل أبيض.
*ملحوظه: ( الي حابه الشوربه تتطلع خفيفه قللي كمية الكريمه و البيض)
*الطريقه:cook::
-نسيح الزبده على نار متوسطة بدون أن تغلي.
-نضيف عليها البصل و السكر .
-نقلب البصل حتى يذبل و يصبح ذهبي اللون ( انتبهي لا يسير بني),تقريبا 20-30 دقيقه.
-نضيف الثوم و نقلب دقيقتين.
-نضيف الدقيق و نقلب دقيقة واحده فقط (حتر ما يحترق الدقيق).
-و نضيف بسرعه الحليب
- ننقل المزيج الى الخلاط الكهربائي حتى ينطحن البصل.
-ثم نعيده على النار و نضيف الكريمه .
-ثم ناخذ قليل من المزيج الحار و نضيفه على صفار البيض , و نخلطهم سوية .
-و بعدين نضيف مزيج البيض الجديد (بدي الطريقه نخفف من حدة الحراره المفاجئة على البيض .. و الا حينطبخ و يصير بيض عيييييييوووووووون )
-و نزيد درجة الحراره , و نقلب لحد ما تظهر فقاعات و يسمك المزيج .
-لا تنسي تضيفي الملح و الفلفل , و بالعافيه.
*معليش .. ايش أسوي مالي أدنى علاقه بالتصوير..
*غير منقول ..<<<< لا دخيليك مره محنا قادريين:hahaha:.
