السلام عليكم ... شلونكم حبيباتي ؟؟
اليوم معي طبق شوربة , لكن شوربة معتبرة و خصوصي أن رمضان على الأبواب , حبيت أكتبها لكم و أوضع صورتها أيضاً ... شوربة شهية و جديدة و لذيذة بنفس الوقت ..
شوربة الجبن :cook:
المقادير:
3 اكواب ماء .
مكعب مرقة الدجاج .
بصلة صغيرة مفرومة .
حصا ثوم مفرومان .
ملعقة زبدة .
كوبا جبن شيدار مبشور .
نصف ملعقة فلفل ابيض .
نصف كوب كريمة للخفق .
طريقة التحضير: :21:
اغلي الماء مع مرقة الدجاج ثم صفيهما من الشوائب. حمري البصل والثوم بالزبدة، ثم اضيفي كوباً واحداً من الماء المغلي بالمرقة وحركي المقادير، ثم امزجيها في الخلاط الكهربائي .
اعيديها الى القدر مرة اخرى حتى تغلي ، ثم اضيفي الجبن وحركي الخليط حتى يذوب تماماً.
أضيفي بعد ذلك الفلفل الابيض وبقية الماء وحركي المقادير حتى تغلي.
أضيفي الكريمة وحركي الخليط لمدة (15 دقيقة) على نار هادئة جدا، ثم قدمي الشوربة مع الخبز المحضر بالثوم.
و صحتين و ألف عوافي يارب و بالهنا والشفا...
و رمضان كريم علينا جميعاً يارب كل عام و أنتم بخير ,. و أمانة كل وحدة بتطبخها برمضان تخبرني و تسعد ألبي بدعواتها الطيبة ريتكن تسلمولي يارب , مع ألف سلامة ....