شوربة الحب..........ماما لطيفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير ::
كأس حب شربة (ابيض) سريع الاستواء

كأس حب شربة (هريس)اصفر ينقع 8 ساعات
4حبات طماطم
علبة معجون الطعماطم
2 مكعب ماجي
ملح
لميون طازج
بهارات الشربة (( نصف ملعقة حلى حبات هيل // نصف ملعقة حلى حبات كمون // نصف ملعقة حلى حبات قرنفل // نصف ملعقة حلى حبات كزبرة // عود قرفة // شيبة // قطعة خلنجان // نصف ملعقة حلى حبات فلفل اسود ))
كيلو لحم غنم بالعظم
http://up3.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

http://up3.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg



الطريقة

ينقع الحب الاصفر لمدة 8 ساعات ثم يوضع بقدر الضغط وتوضع البهارت فى شاش على شكل صرة او فى علبة البهارت ويطهي لمدة 15 دقيقة ثم يضاف الحب الابيض ويطهي لمدة 15 دقيقة ثم يوضع اللحم والطماطم المطحون ومعجون الطماطم والملح ومرقة ماجي واليمون مقطع ناعم ثم يترك على النار لمدة 10 دقائق بقدر الضغط حتي تستوي اللحمة


http://up3.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

ملاحضة ::

استخدم نوعين من الحب لان الحب الابيض يذوب ويعطي الشروبة قوام سميك اما الحب الاصفر فيحتفظ بشكلة ويكون مستوي