شوربة الحريرة المغربية

للرفع

للرفع

في كتاب النخبه وتجنننننننننن

ابشري

احنا نسويها من غير لحم ولو تجلس بالثلاجة اسبوع ماتخرب


حزمة بقدونس
حزمة كزبرة
3عروق كرفس
كيلو طماطم تسلق وتقشر وتعصر
2بصل مبشور
فنجان شاي عدس ابو جبة الاسود
علبة حمص حب مسلوق


البهارات
كمون وفلفل اسود ولون اصفر و4مكعبات ماجي

2ملعقة صلصة



افرمي الخضار كلها فرم ناعم جدا
وحطي كل المقادير مع بعض في قدر كبيرة وضعيها على النار حتى تتسبك ثم صبي عليها الماء لترين ونص(10 كاسات )

وخليها تغلي لمدة ساعة او ساعة ونصف
واذا نقص الماء زيدي

بالاخير صبي عليها التدويرة

وهي عبارة عن حبة بيضة +3ملاعق دقيق+ نص كاس ماء تخلط مع بعض وتصب على الشوربة وتقلب بسرعة حتى تصبح ثقيلة شوي


وممكن بدل الدقيق تضعي شوفات كويكر تطلع اطيب

واعصري عليها ليمون

وقدميها مع خبز صامولي

وصحتين وهنا على قلبك

الله يعطيكم العافية