ninal5552
•
thnaks
الله يعطيك العافيه يليلت تكتبين الخطوات وماعليه من غير صور واوضح شويهالله يعطيك العافيه يليلت تكتبين الخطوات وماعليه من غير صور واوضح شويه
اسمعي حبيبتي
خدي كووب حمص منقوع من الامس ضعيه في طنجرة الظغط + قصبر كوب صغير + 3/4 كوب صغير بقدونس + الكرفص باغصانه 4 او 5 اعواد كده + بصلة متوسطة قطعي القصبر و البقدونس و الكرفص + البصلة انا باليد او بالروبوه ة اضيفيهم للحلة + ملح فلفل اسود + شوية كركم + و ملعقة صغيرة قرفة او دارسين اللي عاوزة يا اعواد يا مدقوقة + ملعقة كبيرة سمن بلدي لو بتحبيه + شوية عدس نصف كوب
قطع لحم او عظام لو عندك كش ضروري للنكهة بس و اقفلي الطنجرة 20 دقيقة عشان الحمص يطبخ .
خدي 4 او 5 حبات طماطم ضعيهم في ماء لوحدهم يطبخوو شوية و بعدين اطحنيهم في الروبو و صفيهم في صفاية من القشوور و البدووور
.
لما فتحي الطنجرة بعد 20 دقيقة اضيفي الطماطم الي طبخت + ملعقة كبيرة و مليانة طماطم مصبرة و اضيفي الماء يعني تقديري لو عايزة كثير املءي الطنجرة تقريبا لفوق .او 3/4 الطنجرة حسب عدد الاشخاااص + 2 حبات كنور او ماجي ده اختيارية
وسيبيها من غيير غطاء حتى يغلي الخليط جيدا تكووني حضرت اناء دقيق ابيض مطحوون في الماء في الروبو و مصفي ايضا عشان ما يعملش كويرات و ضيفيه للخليط و كل شويى حركي عشان ما يلصقش الدقيق في قعر الطنجرة . بعد مرور 10 دقايق ضيفي الشعرية
او الارز حسب الرغبة و خلاص و انت بتحركي حتى نتضج
و اسؤاال انا حااضرة
خدي كووب حمص منقوع من الامس ضعيه في طنجرة الظغط + قصبر كوب صغير + 3/4 كوب صغير بقدونس + الكرفص باغصانه 4 او 5 اعواد كده + بصلة متوسطة قطعي القصبر و البقدونس و الكرفص + البصلة انا باليد او بالروبوه ة اضيفيهم للحلة + ملح فلفل اسود + شوية كركم + و ملعقة صغيرة قرفة او دارسين اللي عاوزة يا اعواد يا مدقوقة + ملعقة كبيرة سمن بلدي لو بتحبيه + شوية عدس نصف كوب
قطع لحم او عظام لو عندك كش ضروري للنكهة بس و اقفلي الطنجرة 20 دقيقة عشان الحمص يطبخ .
خدي 4 او 5 حبات طماطم ضعيهم في ماء لوحدهم يطبخوو شوية و بعدين اطحنيهم في الروبو و صفيهم في صفاية من القشوور و البدووور
.
لما فتحي الطنجرة بعد 20 دقيقة اضيفي الطماطم الي طبخت + ملعقة كبيرة و مليانة طماطم مصبرة و اضيفي الماء يعني تقديري لو عايزة كثير املءي الطنجرة تقريبا لفوق .او 3/4 الطنجرة حسب عدد الاشخاااص + 2 حبات كنور او ماجي ده اختيارية
وسيبيها من غيير غطاء حتى يغلي الخليط جيدا تكووني حضرت اناء دقيق ابيض مطحوون في الماء في الروبو و مصفي ايضا عشان ما يعملش كويرات و ضيفيه للخليط و كل شويى حركي عشان ما يلصقش الدقيق في قعر الطنجرة . بعد مرور 10 دقايق ضيفي الشعرية
او الارز حسب الرغبة و خلاص و انت بتحركي حتى نتضج
و اسؤاال انا حااضرة
الصفحة الأخيرة