أنا ما اتوفر عندي خضار طازجة إلا الفاصوليا الخضراء فاستخدمت معاها المثلجة
في قدر على النار
--- 2/1 اصبع زبدة + 2/1 كوب فلفل رومي أحمر + 2/1 كوب بصل أبيض ( مقطعه صغير )
نحرك الفلفل والبصل على النار حتى تطرى شوي
نضيف الخضار ونحركها كم دقيقة بدون ما تلين
ونضيف عليها 2 مكعب ماجي و 4 أكواب ماء و شوي ملح وفلفل أسود ناعم ونغليها ونخفف النار ونطبخها 20 دقيقة على نار هادئة
ثم نذوب 2/1 كوب دقيق في 2/1 1 كوب حليب ونضيفه على الشوربة ونغليها 2 دقيقة مع التحريك المستمر علشان ما تعقد ( ولو احتاجت ماء ممكن نزيد علشان ما تصير الشوربة ثقيلة مرة )
ونرش شوي بقدونس جاف وممكن طازج
ونرفعها عن النار ونقدمها
