شوربة الخضار بالكريمة

المقادير:
ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء ـ مكعبا مرقة الدجاج ـ ملعقة زبد ـ كوبا كرات مقطع مكعبات ـ كوب بطاطس حلو مقطع لمكعبات ـ كوب جزر أبيض مقطع لمكعبات ـ فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات ـ كوب كرفس مقطع لمكعبات ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ نصف ملعقة فلفل أسود ـ نصف كوب كريمة للخفق.


طريقة التحضير:
1 ـ اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج، ثم حمري جميع الخضر بالزبد تحميراً جيداً، واضيفي اليها الفلفل الأسود
2 ـ اضيفي كوبا واحدا من الماء المغلي، ثم امزجي المقادير في الخلاط وصفيها. أعيديها ثانية إلى القدر واضيفي ما تبقى من كمية الماء واتركيها حتى يغلي
3 ـ اضيفي الكريمة مع التحريك ثم قدميها ساخنة.