شوربة الدجاج بالمشروم
المقادير:
دجاج (قطع صغير )
بصل (مقطع صغير)
فصين ثوم
علبة مشروم (شرائح )
8 كوب ماء او زيادة
طحين ( صحن صغير )
حليب بودر ( صحن صغير)
جزر مبشور
شعيرية ( صحن صغير )
فلفل أسود - ملح
الطريقة:
- يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماما
- يتف الدجاج قطع صغير
- يوضع الطحين والحليب البودر على الماء المصفى بالمرق
- يقلى البصل ويحمر
- ثم يضاف اليه المشروم
والدجاج والثوم والجزر ثم نضيفه في الشوربه المصفاة ويحرك جيدا ويترك ليغلى لمدة دقيقتين
- نحمر الشعيرية ونضيفها اليه
- ونتبل الشوربه بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين
ثم تقدم وبالعافية
